You are looking at the HTML representation of the XML format.
HTML is good for debugging, but is unsuitable for application use.
Specify the format parameter to change the output format.
To see the non HTML representation of the XML format, set format=xml.
See the complete documentation, or API help for more information. 
<?xml version="1.0"?>
<api>
  <query-continue>
    <logevents lestart="2020-02-06T07:36:51Z" />
  </query-continue>
  <query>
    <logevents>
      <item logid="38301" ns="0" title="Ιστοσελίδα Πρόγραμμα αγροτικής ανάπτυξης/Μέτρο 9 (2014-20&#039;)" pageid="21025" type="move" action="move" user="X skiadas" timestamp="2020-12-09T09:54:52Z" comment="">
        <move new_ns="0" new_title="Ιστοσελίδα Πρόγραμμα αγροτικής ανάπτυξης/Μέτρο 9 (2014-2020)" />
      </item>
      <item logid="38300" ns="0" title="Ιστοσελίδα Πρόγραμμα αγροτικής ανάπτυξης/Μέτρο 9-2014-2020" pageid="21024" type="move" action="move" user="X skiadas" timestamp="2020-12-09T09:53:46Z" comment="">
        <move new_ns="0" new_title="Ιστοσελίδα Πρόγραμμα αγροτικής ανάπτυξης/Μέτρο 9 (2014-20&#039;)" />
      </item>
      <item logid="38299" ns="0" title="Ιστοσελίδα ΟΗΕ" pageid="21018" type="move" action="move" user="X skiadas" timestamp="2020-11-30T11:42:03Z" comment="">
        <move new_ns="0" new_title="Ιστοσελίδα Υπουργείο Εξωτερικών" />
      </item>
      <item logid="38298" ns="0" title="Νέες στρατηγικές Ε.Ε στον αγροτικό τομέα" pageid="20995" type="patrol" action="patrol" user="P chasapis" timestamp="2020-09-08T14:12:53Z" comment="">
        <patrol cur="59427" prev="0" auto="1" />
      </item>
      <item logid="38297" ns="0" title="Θεματικές Περιοχές Πληροφόρησης" pageid="12" type="patrol" action="patrol" user="P chasapis" timestamp="2020-09-08T14:12:30Z" comment="">
        <patrol cur="59426" prev="44581" auto="1" />
      </item>
      <item logid="38296" ns="0" title="Ο παράγοντας του στρες επηρεάζει τα άλογα" pageid="10290" type="patrol" action="patrol" user="Ka kaponi" timestamp="2020-02-06T09:59:00Z" comment="">
        <patrol cur="59276" prev="59275" auto="1" />
      </item>
      <item logid="38295" ns="2" title="Χρήστης:Ka kaponi" pageid="0" type="rights" action="rights" user="P chasapis" timestamp="2020-02-06T09:57:44Z" comment="">
        <rights new="sysop, bureaucrat" old="" />
      </item>
      <item logid="38294" ns="2" title="Χρήστης:Ka kaponi" pageid="0" type="newusers" action="create2" userid="30" user="P chasapis" timestamp="2020-02-06T08:56:13Z" comment="Για εισαγωγή άρθρων" />
      <item logid="38293" ns="0" title="Ο παράγοντας του στρες επηρεάζει τα άλογα" pageid="10290" type="patrol" action="patrol" user="P chasapis" timestamp="2020-02-06T07:39:42Z" comment="">
        <patrol cur="59275" prev="59274" auto="1" />
      </item>
      <item logid="38292" ns="0" title="Ο παράγοντας του στρες επηρεάζει τα άλογα" pageid="10290" type="patrol" action="patrol" user="P chasapis" timestamp="2020-02-06T07:38:12Z" comment="">
        <patrol cur="59274" prev="59273" auto="1" />
      </item>
    </logevents>
  </query>
</api>