http://www.gaiapedia.gr/gaiapedia/index.php?action=history&feed=atom&title=%CE%86%CF%81%CE%B4%CE%B5%CF%85%CF%83%CE%B7_%CE%BA%CF%81%CE%B9%CE%B8%CE%B1%CF%81%CE%B9%CE%BF%CF%8D 2026-04-18T13:21:51Z Ιστορικό αναθεωρήσεων για αυτή τη σελίδα στο wiki MediaWiki 1.22.6 Warning: require(): Unable to allocate memory for pool. in /var/www/html/gaiapedia/includes/AutoLoader.php on line 1191 http://www.gaiapedia.gr/gaiapedia/index.php?title=%CE%86%CF%81%CE%B4%CE%B5%CF%85%CF%83%CE%B7_%CE%BA%CF%81%CE%B9%CE%B8%CE%B1%CF%81%CE%B9%CE%BF%CF%8D&diff=19154&oldid=prev 2013-08-13T07:40:04Z

<p>Νέα σελίδα με &#039;Σε γενικές γραμμές (υδατοκατανάλωση, απορρόφηση νερού, κρίσιμα στάδια) ισχύουν όσα αναφέρθη...&#039;</p> <p><b>Νέα σελίδα</b></p><div>Σε γενικές γραμμές (υδατοκατανάλωση, απορρόφηση νερού, κρίσιμα στάδια) ισχύουν όσα αναφέρθηκαν στην [[Άρδευση σιταριού |άρδευση του σιταριού]]. Ειδικές έρευνες στο κριθάρι έχουν δείξει ότι έχει υψηλό συντελεστή εκμετάλλευσης του εδαφικού νερού: καταναλώνει 300-450kg νερού για παραγωγή 1kg ξηρής ουσίας και υπερέχει τόσο του [[Σιτάρι φυτό |σιταριού]] όσο και της [[Βρώμη φυτό |βρώμης]].<br /> <br /> Έλλειψη νερού στα πρώτα στάδια ανάπτυξης μειώνει το [[Αδέλφωμα (tillering) σιτηρών |αδέλφωμα]] και την καλή εγκατάσταση του [[Μορφολογικά χαρακτηριστικά κριθαριού |ριζικού συστήματος]]. Η ιδιαίτερα κρίσιμη περίοδος εκτείνεται από την αρχή του [[Καλάμωμα (culm elongation) σιτηρών |καλαμώματος]] και φθάνει μέχρι την πλήρη [[Άνθηση (anthesis) σιτηρών |άνθηση]]. Έλλειψη νερού στο στάδιο της [[Διαφοροποίηση (differentiation) σιτηρών |διαφοροποίησης]] δημιουργεί στάχεις με μικρότερο αριθμό σταχυδίων, ενώ κατά το στάδιο της μείωσης των γυρεοκόκκων προκαλεί στειρότητά τους, με αποτέλεσμα κακή γονιμοποίηση και μειωμένο αριθμό καρπών/στάχυ. Τέλος, έλλειψη νερού μετά τη γονιμοποίηση μειώνει το βάρος των καρπών διακόπτοντας πρόωρα το γέμισμα. Επάρκεια νερού στο κριθάρι αυξάνει κυρίως τον αριθμό των γονίμων στελεχών από όλες τις άλλες συνιστώσες της τελικής απόδοσης.<br /> <br /> Ο βαθμός επάρκειας νερού επηρεάζει και ποιοτικά χαρακτηριστικά που ενδιαφέρουν ιδιαίτερα όταν το [[Κριθάρι φυτό |κριθάρι]] προορίζεται για βυνοποίηση. Έτσι, όταν το νερό είναι επαρκές αυξάνει σημαντικά το μέσο βάρος των καρπών, όπως προαναφέρθηκε. Επίσης, μειώνεται σταθερά η περιεκτικότητα των καρπών σε αζωτούχες ουσίες, ενώ αυξάνεται η περιεκτικότητα σε τέφρα, κυρίως λόγω αύξησης του Ca, K και P. Τέλος, έχει βρεθεί ότι επάρκεια νερού αυξάνει σημαντικά το εκχύλισμα βύνης. Για όλους αυτούς τους λόγους έλλειψη νερού υποβαθμίζει σημαντικά την ποιότητα των κριθαριών για βυνοποίηση.<br /> <br /> Από τα παραπάνω φαίνεται ότι για το χειμωνιάτικο κριθάρι είναι απαραίτητο να διασφαλισθεί επάρκεια νερού κατά την κρίσιμη περίοδο (καλάμωμα-τέλος άνθησης), δεδομένου ότι υπό κανονικές συνθήκες οι βροχές του χειμώνα εξασφαλίζουν την καλή εγκατάσταση και πρώτη ανάπτυξη των φυτών. Αρδεύσεις κατά το [[Γέμισμα καρπών (grain-filling) σιτηρών |γέμισμα]] πρέπει να γίνονται μόνο σε εξαιρετικά ξηρές περιόδους γαι να διασφαλίζουν την ποιότητα του προϊόντος, αλλά με μεγάλη προσοχή για να αποφευχθούν κίνδυνοι όψιμου [[Πλάγιασμα (lodging) φυτών |πλαγιάσματος]]. Για ανοιξιάτικες καλλιέργειες απαιτείται εξασφάλιση νερού και στα πρώτα στάδια ανάπτυξης, όταν υπάρχει έλλειψη.<br /> <br /> [[σχετίζεται με::Καλλιέργεια κριθαριού| ]]<br /> [[πόσο αφορά σε γεωργό::30| ]]<br /> [[πόσο αφορά σε γεωπόνο::20| ]]<br /> [[κατάσταση δημοσίευσης::10| ]]<br /> __NOTOC__</div>

K kaponi