Αγγούρι θερμοκηπίου - Ιστορικό εκδόσεων

K kaponi στις 08:41, 13 Ιουνίου 2014

2014-06-13T08:41:59Z

P chasapis στις 08:56, 31 Δεκεμβρίου 2013

2013-12-31T08:56:44Z

P chasapis στις 08:56, 31 Δεκεμβρίου 2013

2013-12-31T08:56:21Z

P chasapis: /* Σχετικές σελίδες */

2013-11-28T08:51:13Z

‎Σχετικές σελίδες

P chasapis: Νέα σελίδα με '{{{top_heading|==}}}Συσκευασία{{{top_heading|==}}} Όταν τα αγγούρια προορίζονται για ε...'

2013-11-28T08:50:58Z

Νέα σελίδα με '{{{top_heading|==}}}Συσκευασία{{{top_heading|==}}} Όταν τα αγγούρια προορίζονται για ε...'

Νέα σελίδα

{{{top_heading|==}}}Συσκευασία{{{top_heading|==}}}
Όταν τα [[Αγγούρι θερμοκηπίου|αγγούρια]] προορίζονται για εξαγωγή πρέπει να συσκευαστούν σύμφωνα με τις ισχύουσες προδιαγραφές της Ε.Ε.Προηγείται διαλογή της καλής ποιότητας των κολοκυθιών, ακολουθεί καθαρισμός για την απομάκρυνση των ξένων ουσιών από την επιφάνεια των καρπών και στη συνέχεια τοποθετούνται στο διαλογητήριο όπου γίνεται διαχωρισμός σε μεγέθη και επένδυσή τους σε σελλοφάν. Καρποί του ίδιου μεγέθους συσκευάζονται σε χαρτοκιβώτια και σφραγίζονται. Όταν οι καρποί προορίζονται για την ντόπια αγορά η διαλογή και συσκευασία γίνεται συνήθως πρόχειρα. Για τη μεταφορά τους χρησιμοποιούνται πλαστικοί σάκοι, όπου οι καρποί συνήθως υποφέρουν από την άυξηση της θερμοκρασίας και υγρασίας μέσα στους σάκκους με αποτέλεσμα την υποβάθμιση της ποιότητας. Θα πρέπει οι σάκκοι να φέρουν τρύπες για αερισμό των καρπών. Τα τελευταία χρόνια χρησιμοποιούνται και χαρτοκιβώτια για τη μεταφορά των καρπών στις αγορές, όπου οι συνθήκες είναι σαφώς καλύτερες.<ref name="Αγγούρι θερμοκηπίου"/>

{{{top_heading|==}}}Συντήρηση{{{top_heading|==}}}
Ο [[Αγγούρι προϊόν|καρπός]] μπορεί να παραμείνει για μία ημέρα πριν τη συσκευασία, χωρίς να χάσει από την ποιότητά του, με την προϋπόθεση ότι είναι σκεπασμένος και δεν χάνει υγρασία και η θερμοκρασία βρίσκεται μεταξύ 10 - 16oC, με άριστη στους 13oC και με σχετική υγρασία (Σ.Υ) 85 - 95%. Αποθήκευση για μεγαλύτερο διάστημα δεν συνιστάται για το αγγούρι, γιατί ο καρπός είναι πολύ ευπαθής. Εάν παρίσταται ανάγκη αποθήκευσης, τότε αυτή συνίσταται να γίνεται σε χώρο με πολύ υψηλή υγρασία, 85 - 95% και θερμοκρασία 10oC. Η "ζωή" του αγγουριού μετά τη [[Συγκομιδή αγγουριού θερμοκηπίου|συγκομίδη]], μπορεί να παραταθεί αρκετά με την περιέλιξή του με σελοφάν ή με κάλυψη της επιφάνειάς του με ειδικό κερί για να περιοριστεί η απώλεια υγρασίας.<ref name="Αγγούρι θερμοκηπίου"/>

{{{top_heading|==}}}Διαθρεπτική αξία{{{top_heading|==}}}
Το καλοκαίρι είναι η εποχή όπου οι περισσότεροι επιθυμούν στη διατροφή το [[Αγγούρι|αγγούρι]]. Πέρα, όμως, από τον σημαντικό ρόλο του στη διατροφή μας, το αγγούρι βρίσκεται και σε διάφορες κρέμες ομορφιάς, ενώ πολλές φορές χρησιμοποιείται και σκέτο πάνω στο δέρμα για να το ανανεώσει και να του μεταφέρει τα οφέλη του. Σε ένα ωμό αγγούρι με τη φλούδα του, θα συναντήσουμε διαιτητικές φυτικές ίνες, φυλλικό οξύ, βιταμίνη C, βιταμίνη Β1, βιταμίνη Β2, ασβέστιο, πρωτεΐνη, λίπος, υδατάνθρακες, σίδηρο, φώσφορο, κάλιο, σάκχαρα, βιταμίνη Β3, βιταμίνη Β5, μαγνήσιο, ψευδάργυρο, μαγγάνιο και πυρίτιο. Περισσότερες λεπτομέρειες στο σύνδεσμο που ακολουθεί:

[[Διαθρεπτική αξία αγγουριού]]<ref name="Διατροφική αξία αγγουριού"/>

==Σχετικές σελίδες==

* [[Αγγουριά θερμοκηπίου]]

* [[Καλλιέργεια αγγουριάς θερμοκηπίου ]]

* [[Συσκευασία αγγουριάς θερμοκηπίου]]

* [[Συντήρηση αγγουριού θερμοκηπίου]]

* [[Διατροφική αξία κολοκυθιού]]

==Βιβλιογραφία==
<references>
<ref name="Αγγούρι θερμοκηπίου"> Η τεχνική της καλλιέργειας των κηπευτικών στα θερμοκήπια, του Χρήστου Ολύμπιου, Καθηγητή Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών, Αθήνα 2001.</ref>
<ref name="Διατροφική αξία αγγουριού"> [{{#show:Ιστοσελίδα Clickatlife/Το αγγούρι και η διατροφική του αξία| ?has link}} Οι θρεπτικές ιδιότητες του αγγουριού].</ref>
</references>

[[Category:Προϊόν κηπευτικού φυτού]]
[[πόσο αφορά σε καταναλωτή::30| ]]
[[πόσο αφορά σε επιχείρηση μεταποίησης-τυποποίησης::30| ]]
[[πόσο αφορά σε επιχείρηση εμπορική::30| ]]
[[πόσο αφορά σε συλλογικές αγροτικές οργανώσεις::30| ]]
[[παράγεται από::Αγγουριά θερμοκηπίου| ]]
[[κατάσταση δημοσίευσης::10| ]]

@@ Γραμμή 3: / Γραμμή 3: @@
 {{{top_heading|==}}}Συντήρηση{{{top_heading|==}}}
-Ο [[Αγγούρι προϊόν|καρπός]] μπορεί να παραμείνει για μία ημέρα πριν τη συσκευασία, χωρίς να χάσει από την ποιότητά του, με την προϋπόθεση ότι είναι σκεπασμένος και δεν χάνει υγρασία και η θερμοκρασία βρίσκεται μεταξύ 10 - 16<sup>o</sup>C, με άριστη στους 13<sup>o</sup>C και με σχετική υγρασία (Σ.Υ) 85 - 95%. Αποθήκευση για μεγαλύτερο διάστημα δεν συνιστάται για το αγγούρι, γιατί ο καρπός είναι πολύ ευπαθής. Εάν παρίσταται ανάγκη αποθήκευσης, τότε αυτή συνίσταται να γίνεται σε χώρο με πολύ υψηλή υγρασία, 85 - 95% και θερμοκρασία 10<sup>o</sup>C. Η "ζωή" του αγγουριού μετά τη [[Συγκομιδή αγγουριού θερμοκηπίου|συγκομίδη]], μπορεί να παραταθεί αρκετά με την περιέλιξή του με σελοφάν ή με κάλυψη της επιφάνειάς του με ειδικό κερί για να περιοριστεί η απώλεια υγρασίας.<ref name="Αγγούρι θερμοκηπίου"/>
+Ο [[Αγγούρι|καρπός]] μπορεί να παραμείνει για μία ημέρα πριν τη συσκευασία, χωρίς να χάσει από την ποιότητά του, με την προϋπόθεση ότι είναι σκεπασμένος και δεν χάνει υγρασία και η θερμοκρασία βρίσκεται μεταξύ 10 - 16<sup>o</sup>C, με άριστη στους 13<sup>o</sup>C και με σχετική υγρασία (Σ.Υ) 85 - 95%. Αποθήκευση για μεγαλύτερο διάστημα δεν συνιστάται για το αγγούρι, γιατί ο καρπός είναι πολύ ευπαθής. Εάν παρίσταται ανάγκη αποθήκευσης, τότε αυτή συνίσταται να γίνεται σε χώρο με πολύ υψηλή υγρασία, 85 - 95% και θερμοκρασία 10<sup>o</sup>C. Η "ζωή" του αγγουριού μετά τη [[Συγκομιδή αγγουριού θερμοκηπίου|συγκομίδη]], μπορεί να παραταθεί αρκετά με την περιέλιξή του με σελοφάν ή με κάλυψη της επιφάνειάς του με ειδικό κερί για να περιοριστεί η απώλεια υγρασίας.<ref name="Αγγούρι θερμοκηπίου"/>
 {{{top_heading|==}}}Διαθρεπτική αξία{{{top_heading|==}}}

@@ Γραμμή 20: / Γραμμή 20: @@
 * [[Συντήρηση αγγουριού θερμοκηπίου]]
-* [[Διατροφική αξία αγγουριού]]
+* [[Διαθρεπτική αξία αγγουριού]]
 ==Βιβλιογραφία==

@@ Γραμμή 16: / Γραμμή 16: @@
 * [[Καλλιέργεια αγγουριάς θερμοκηπίου ]]
-* [[Συσκευασία αγγουριάς θερμοκηπίου]]
+* [[Συσκευασία αγγουριού θερμοκηπίου]]
 * [[Συντήρηση αγγουριού θερμοκηπίου]]