A papageorgiou στις 11:51, 5 Σεπτεμβρίου 2013

2013-09-05T11:51:48Z

P chasapis στις 10:56, 10 Απριλίου 2013

2013-04-10T10:56:54Z

Νέα σελίδα

[[Image:Αιθέριο έλαιο δενδρολίβανου.jpg|thumb|px100|Αιθέριο έλαιο δενδρολίβανου]]
Το [[Αιθέρια έλαια|αιθέριο έλαιο]] παίρνεται με [[Παραλαβή αιθέριων ελαίων με απόσταξη|απόσταξη σε ατμό]] ή με οργανικούς διαλύτες από τα άνθη, τα [[Μορφολογικά χαρακτηριστικά δενδρολίβανου|φύλλα]] και τα μαλακά κλαδιά. Η περιεκτικότητα σε αιθέριο έλαιο κυμαίνεται συνήθως από 1,5-3%. Κύρια ενεργά συστατικά του αιθερίου ελαίου είναι μονοτερπένια όπως α-πινένιο (3-24%), β-πινένιο (1-8%), καμφένιο, αλκοόλες όπως λιναλόολη, βορνεόλη, κετόνες όπως 1,8-κινεόλη (7-60%), εστέρες της βορνεόλης κ.ά. Το πιο σημαντικό συστατικό του [[Δενδρολίβανο φυτό|δενδρολίβανου]] είναι το καφεικό οξύ και τα παράγωγά του όπως είναι το ροσμαρινικό οξύ που παρουσιάζει ισχυρή αντιοξειδωτική δράση.<ref name="Η καλλιέργεια της ρίγανης και του δενδρολίβανου"/>

Χρησιμοποιείται ως άρτυμα στη μαγειρική. Αποτελεί εναλλακτική λύση έναντι των συνθετικών αντιοξειδωτικών και το αιθέριο έλαιό
του και εκχυλίσματά του χρησιμοποιούνται ως “συντηρητικό” σε τροφές και ποτά. Τα φύλλα του δενδρολίβανου αποτελούν παραδοσιακό
φαρμακευτικό προϊόν φυτικής προέλευσης για τη συμπτωματική ανακούφιση της δυσπεψίας και των ήπιων διαταραχών του γαστρεντερικού σωλήνα. Χρησιμοποιείται ως χολαγωγό, εφιδρωτικό, διουρητικό, εμμηναγωγό, καθαρτικό και τονωτικό. Επίσης, χρησιμοποιείται για την
αντιμετώπιση της κεφαλαλγίας, διαταραχών της εμμήνου ρύσεως, σε προβλήματα μνήμης, σε διαστρέμματα και μώλωπες.<ref name="Καλλιέργεια, μεταποίηση και διασφάλιση ποιότητας των ελληνικών αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών"/>

==Σχετικές σελίδες==

* [[Δενδρολίβανο φυτό]]

* [[Καλλιέργεια δενδρολίβανου]]

* [[Αιθέρια έλαια]]

* [[Τρόποι παραλαβής αιθέριων ελαίων]]

* [[Μεταποιητικές - Εμπορικές επιχειρήσεις προϊόντων από αρωματικά και φαρμακευτικά φυτά]]

==Βιβλιογραφία==
<references>
<ref name="Καλλιέργεια, μεταποίηση και διασφάλιση ποιότητας των ελληνικών αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών"> Καλλιέργεια, μεταποίηση και διασφάλιση ποιότητας των ελληνικών αρωματικών και φαρμακευτικών φυτών: Βασικές αρχές καθετοποιημένης παραγωγής, των Δρ. Ελένη Μαλούπα, Δρ. Κατερίνα Γρηγοριάδου, Δρ. Διαμάντω Λάζαρη και Δρ. Νικόλαος Κρίγκας, Καβάλα 2013.</ref>
<ref name="Η καλλιέργεια της ρίγανης και του δενδρολίβανου"> Η καλλιέργεια της ρίγανης και του δενδρολίβανου, της γεωπόνου Γρηγοριάδου Αλεξάνδρας, Κιλκίς 2013.</ref>
</references>

[[Category:Βιομηχανικό προϊόν]]
[[πόσο αφορά σε καταναλωτή::30| ]]
[[πόσο αφορά σε επιχείρηση μεταποίησης-τυποποίησης::30| ]]
[[πόσο αφορά σε επιχείρηση εμπορική::30| ]]
[[παράγεται από::Δενδρολίβανο φυτό| ]]

@@ Γραμμή 27: / Γραμμή 27: @@
-[[Category:Βιομηχανικό προϊόν]]
+[[Category:Μεταποιημένο προϊόν φυτικής προέλευσης]]
 [[πόσο αφορά σε καταναλωτή::30| ]]
 [[πόσο αφορά σε επιχείρηση μεταποίησης-τυποποίησης::30| ]]
 [[πόσο αφορά σε επιχείρηση εμπορική::30| ]]
 [[παράγεται από::Δενδρολίβανο φυτό| ]]

Αιθέριο έλαιο δενδρολίβανου - Ιστορικό εκδόσεων

A papageorgiou στις 11:51, 5 Σεπτεμβρίου 2013

P chasapis στις 10:56, 10 Απριλίου 2013