Βασιλικός πολτός - Ιστορικό εκδόσεων

K kaponi στις 08:13, 13 Δεκεμβρίου 2016

2016-12-13T08:13:34Z

K kaponi στις 10:38, 12 Ιουνίου 2015

2015-06-12T10:38:14Z

K kaponi στις 10:36, 12 Ιουνίου 2015

2015-06-12T10:36:04Z

A papageorgiou στις 10:00, 19 Αυγούστου 2013

2013-08-19T10:00:07Z

P chasapis στις 12:14, 9 Ιουλίου 2013

2013-07-09T12:14:22Z

K kaponi στις 11:10, 4 Μαρτίου 2013

2013-03-04T11:10:13Z

Νέα σελίδα

[[Image:Βασιλικός πολτός.jpg|thumb|px100|Βασιλικός πολτός]]

Tο χρώμα του βασιλικού πολτού αποτελεί δείκτη της φρεσκότητας και της καταλληλότητάς του. Ο φρέσκος [{{#show: Ιστοσελίδα Μελισσόκτημα/Βασιλικός πολτός| ?has link}} βασιλικός πολτός] έχει λαμπερό λευκό χρώμα. Όταν όμως έρθει σε επαφή με τον αέρα ή εκτεθεί στο φως, το χρώμα του μεταβάλλεται σε ανοικτό κίτρινο και σκούρο γκρι. Η μεταβολή αυτή οφείλεται σε ένζυμα τα οποία οξειδώνουν κάποιες ουσίες του βασιλικού πολτού και τον καταστρέφουν.

Η υφή του είναι ζελατινώδης παχύρευστη, αλλά με την πάροδο του χρόνου μεταβάλλεται σε συμπαγή. Το αυξανόμενο ιξώδες φαίνεται να σχετίζεται με μία αύξηση των αδιάλυτων στο νερό αζωτούχων ενώσεων, μαζί με μία μείωση των διαλυτών ελεύθερων αμινοξέων. Αυτές οι αλλαγές προφανώς οφείλονται σε συνεχείς ενζυματικές δραστηριότητες και στις αλληλεπιδράσεις μεταξύ των λιπιδίων και των πρωτεϊνών. Χαρακτηρίζεται από ελαφρύ δριμύ άρωμα και όξινη γεύση που οφείλεται στο πολύ χαμηλό pH (3,5-4,5). Η πυκνότητά του είναι περίπου 1,1gr/cm<sup>3</sup> και είναι μερικώς διαλυτός στο νερό.

Από αναλύσεις που έγιναν βρέθηκε ότι ο βασιλικός πολτός περιέχει:
#Υγρασία: 67,22%
#Πρωτεΐνες: 15,47%
#Λιπαρές ουσίες: 3,97%
#Σάκχαρα: 12,49%
#Τέφρα: 0,85%

Οι εκπληκτικές ιδιότητες του βασιλικού πολτού οφείλονται στην αφθονία ύπαρξης βιταμινών, κυρίως του συμπλέγματος Β, καθώς και στα μεταλλικά στοιχεία που περιέχει (κάλιο, ασβέστιο, νάτριο, ψευδάργυρο, σίδηρο, ψαλκό και μαγγάνιο) με μία ισχυρή επικράτηση του καλίου, σε μικρότερες όμως συγκεντρώσεις από ότι στη γύρη.

*Θειαμίνη (Β1): 3,90 mgr
*Ριβοφλαβίνη (Β2): 26,50 mgr
*Νιασίνη (Β3): 84 mgr
*Παντοθενικό οξύ (Β5): 186 mgr
*Πυριδοξίνη (Β6): 2,40 mgr
*Ινοσιτόλη (Β7): 100 mgr
*Βιοτίνη (Β8): 1,70 mgr
*Φυλλικό οξύ: 0,20 mgr
Επίσης σε διάφορες αναλογίες οι Β12, Α, D, E, K και C.

Ο [[Μελισσοκομικά προϊόντα |βασιλικός πολτός]] παρέχει μία σειρά από θρεπτικά, ενεργητικά και μεταβολικά οφέλη. Επιδρά στη μακροζωία, βοηθά στη διατήρηση της υγείας, της ομορφιάς και της νεότητας, στις διάφορες λειτουργίες του σώματος και αυξάνει την αντοχή σε ασθένειες. Ευνοεί την οξυγόνωση των ιστών, διεγείρει την όρεξη και την ψυχική διάθεση, προικίζει τον οργανισμό με ερυθροποιητικές ιδιότητες (παραγωγή ερυθρών αιμοσφαιρίων), δρα ως αναλγητικό ελαφρύνοντας την αίσθηση του πόνου, βρίσκει εφαρμογή σε πόνους ρευματισμών, σε νεφρικά συμπτώματα που συναντώνται κατά την περίοδο της εγκυμοσύνης και στην ανάπτυξη των πρόωρων παιδιών. Επίσης διεγείρει την αντιβιοτική δράση του ανοσοποιητικού συστήματος, εμποδίζοντας την εισβολή και δράση των επιβλαβών βακτηρίων, ιών και μυκήτων. Επιπλέον ενεργεί ως τονωτικό του νευρικού συστήματος, ιδιότητα που οφείλεται στην παρουσία της ακετυλοχολίνης.
Συνεπώς ο βασιλικός πολτός είναι ένα πολύτιμο μελισσοκομικό προϊόν, το οποίο θα μπορούσε να χρησιμοποιηθεί και ως συμπλήρωμα διατροφής αλλά και ως φάρμακο. Συνιστάται τόσο για άτομα που αντιμετωπίζουν κάποιο πρόβλημα υγείας και βρίσκονται σε στάδιο ανάρρωσης αλλά και για υγιή άτομα στα οποία προσδίδει καλύτερη φυσική κατάσταση, μεγαλύτερη αντοχή κατά τη διάρκεια εντατικών δραστηριοτήτων και γενικώς ενισχύει τη γενική κατάσταση του οργανισμού εναντίον διαφόρων επιθέσεων.
Τέλος, αποτελεί μια αναβολική υποστήριξη σε αθλητές για την βελτίωση της αθλητικής απόδοσης καθώς αυξάνει την ενέργεια, την αντοχή και την φυσική δύναμη.

[[Category:Προϊόν ζωϊκής προέλευσης]]
[[πόσο αφορά σε καταναλωτή::30| ]]
[[πόσο αφορά σε επιχείρηση αγροτικής παραγωγής::30| ]]
[[πόσο αφορά σε επιχείρηση εμπορική::30| ]]
[[πόσο αφορά σε επιχείρηση αγροτικών προμηθειών::30| ]]
[[πόσο αφορά σε συνεταιρισμός-ένωση συνεταιρισμών-ομάδα παραγωγών::30| ]]
[[παράγεται από::Μέλισσες| ]]

@@ Γραμμή 41: / Γραμμή 41: @@
 <references>
-<ref name="Βασιλικός πολτός"> [{{#show: Ιστοσελίδα Μελισσόκτημα/Βασιλικός πολτός| ?has link}} Βασιλικός πολτός]</ref>
+<ref name="Βασιλικός πολτός"> [{{#show: Ιστοσελίδα Μελισσόκτημα/Βασιλικός πολτός| ?has link}} Ιστοσελίδα Μελισσόκτημα, Βασιλικός πολτός]</ref>
 </references>
 [[κατάσταση δημοσίευσης::10| ]]
 __NOTOC__

@@ Γραμμή 12: / Γραμμή 12: @@
 #Τέφρα: 0,85%
-Οι εκπληκτικές ιδιότητες του βασιλικού πολτού οφείλονται στην αφθονία ύπαρξης βιταμινών, κυρίως του συμπλέγματος Β, καθώς και στα μεταλλικά στοιχεία που περιέχει (κάλιο, ασβέστιο, νάτριο, ψευδάργυρο, σίδηρο, ψαλκό και μαγγάνιο) με μία ισχυρή επικράτηση του καλίου, σε μικρότερες όμως συγκεντρώσεις από ότι στη γύρη.
+Οι εκπληκτικές ιδιότητες του βασιλικού πολτού οφείλονται στην αφθονία ύπαρξης βιταμινών, κυρίως του συμπλέγματος Β, καθώς και στα μεταλλικά στοιχεία που περιέχει (κάλιο, ασβέστιο, νάτριο, ψευδάργυρο, σίδηρο, χαλκό και μαγγάνιο) με μία ισχυρή επικράτηση του καλίου, σε μικρότερες όμως συγκεντρώσεις από ότι στη γύρη.
 *Θειαμίνη (Β1): 3,90 mgr

@@ Γραμμή 3: / Γραμμή 3: @@
 Tο χρώμα του βασιλικού πολτού αποτελεί δείκτη της φρεσκότητας και της καταλληλότητάς του. Ο φρέσκος [{{#show: Ιστοσελίδα Μελισσόκτημα/Βασιλικός πολτός| ?has link}} βασιλικός πολτός] έχει λαμπερό λευκό χρώμα. Όταν όμως έρθει σε επαφή με τον αέρα ή εκτεθεί στο φως, το χρώμα του μεταβάλλεται σε ανοικτό κίτρινο και σκούρο γκρι. Η μεταβολή αυτή οφείλεται σε ένζυμα τα οποία οξειδώνουν κάποιες ουσίες του βασιλικού πολτού και τον καταστρέφουν.
-Η υφή του είναι ζελατινώδης παχύρευστη, αλλά με την πάροδο του χρόνου μεταβάλλεται σε συμπαγή. Το αυξανόμενο ιξώδες φαίνεται να σχετίζεται με μία αύξηση των αδιάλυτων στο νερό αζωτούχων ενώσεων, μαζί με μία μείωση των διαλυτών ελεύθερων αμινοξέων. Αυτές οι αλλαγές προφανώς οφείλονται σε συνεχείς ενζυματικές δραστηριότητες και στις αλληλεπιδράσεις μεταξύ των λιπιδίων και των πρωτεϊνών. Χαρακτηρίζεται από ελαφρύ δριμύ άρωμα και όξινη γεύση που οφείλεται στο πολύ χαμηλό pH (3,5-4,5). Η πυκνότητά του είναι περίπου 1,1gr/cm<sup>3</sup> και είναι μερικώς διαλυτός στο νερό.
+Ο βασιλικός πολτός <ref name="Βασιλικός πολτός"/> έχει υφή που είναι ζελατινώδης και παχύρευστη, αλλά με την πάροδο του χρόνου μεταβάλλεται σε συμπαγή. Το αυξανόμενο ιξώδες φαίνεται να σχετίζεται με μία αύξηση των αδιάλυτων στο νερό αζωτούχων ενώσεων, μαζί με μία μείωση των διαλυτών ελεύθερων αμινοξέων. Αυτές οι αλλαγές προφανώς οφείλονται σε συνεχείς ενζυματικές δραστηριότητες και στις αλληλεπιδράσεις μεταξύ των λιπιδίων και των πρωτεϊνών. Χαρακτηρίζεται από ελαφρύ δριμύ άρωμα και όξινη γεύση που οφείλεται στο πολύ χαμηλό pH (3,5-4,5). Η πυκνότητά του είναι περίπου 1,1gr/cm<sup>3</sup> και είναι μερικώς διαλυτός στο νερό.
 Από αναλύσεις που έγιναν βρέθηκε ότι ο βασιλικός πολτός περιέχει:
@@ Γραμμή 36: / Γραμμή 36: @@
 [[πόσο αφορά σε συλλογικές αγροτικές οργανώσεις::30| ]]
 [[παράγεται από::Μέλισσες| ]]

@@ Γραμμή 28: / Γραμμή 28: @@
 Τέλος, αποτελεί μια αναβολική υποστήριξη σε αθλητές για την βελτίωση της αθλητικής απόδοσης καθώς αυξάνει την ενέργεια, την αντοχή και την φυσική δύναμη.
-[[Category:Προϊόν ζωϊκής προέλευσης]]
+[[Category:Μελισσοκομικό προϊόν]]
 [[πόσο αφορά σε καταναλωτή::30| ]]
 [[πόσο αφορά σε επιχείρηση αγροτικής παραγωγής::30| ]]

@@ Γραμμή 33: / Γραμμή 33: @@
 [[πόσο αφορά σε επιχείρηση εμπορική::30| ]]
 [[πόσο αφορά σε επιχείρηση αγροτικών προμηθειών::30| ]]
-[[πόσο αφορά σε συνεταιρισμός-ένωση συνεταιρισμών-ομάδα παραγωγών::30| ]]
+[[πόσο αφορά σε επιχείρηση μεταποίησης-τυποποίησης::30| ]]
 [[παράγεται από::Μέλισσες| ]]