Βρώμη προϊόν - Ιστορικό εκδόσεων

A papageorgiou στις 12:11, 5 Σεπτεμβρίου 2013

2013-09-05T12:11:35Z

K kaponi στις 09:04, 20 Αυγούστου 2013

2013-08-20T09:04:18Z

K kaponi στις 14:42, 19 Αυγούστου 2013

2013-08-19T14:42:33Z

A papageorgiou στις 09:14, 19 Αυγούστου 2013

2013-08-19T09:14:33Z

K kaponi στις 13:34, 14 Αυγούστου 2013

2013-08-14T13:34:19Z

K kaponi στις 12:31, 14 Αυγούστου 2013

2013-08-14T12:31:58Z

K kaponi στις 12:28, 14 Αυγούστου 2013

2013-08-14T12:28:08Z

K kaponi στις 12:27, 14 Αυγούστου 2013

2013-08-14T12:27:45Z

K kaponi στις 12:27, 14 Αυγούστου 2013

2013-08-14T12:27:35Z

K kaponi στις 12:17, 14 Αυγούστου 2013

2013-08-14T12:17:21Z

@@ Γραμμή 86: / Γραμμή 86: @@
 </references>
-[[Category:Δημητριακό προϊόν]]
+[[Category:Χειμερινό σιτηρό προϊόν]]
 [[πόσο αφορά σε καταναλωτή::30| ]]
 [[πόσο αφορά σε επιχείρηση εμπορική::30| ]]

@@ Γραμμή 49: / Γραμμή 49: @@
 *Προκαταρκτική ξήρανση που μειώνει την υγρασία από 11-13% στο 7-8.5%. Έτσι τα λεπυρίδια γίνονται πιο εύθραυστα και αφαιρούνται ευκολότερα στο επόμενο στάδιο.
 *Αφαίρεση λεπυρίδιων που πραγματοποιείται μετά από διέλευση από συστοιχίες ζευγών κυλίνδρων ή ειδικών δίσκων τοποθετημένων στις ανάλογες αποστάσεις. Οι "αποφλοιωμένοι" καρποί που λαμβάνονται υφίστανται παραπέρα επεξεργασία που περιλαμβάνει κατ' αρχήν απομάκρυνση ή αδρανοποίηση των λιπασών που υπάρχουν κυρίως στο περικάρπιο και σε τελικό στάδιο, την κοκκοποίησή τους σε διάφορο βαθμό ή τη δημιουργία νιφάδων. Τα προϊόντα αυτά χρησιμοποιούνται στη μαγειρική ή ζαχαροπλαστική ή καταναλώνονται αυτούσια.
 {{{top_heading|==}}}Βιομηχανικές χρήσεις{{{top_heading|==}}}

@@ Γραμμή 1: / Γραμμή 1: @@
 [[Image:Βρώμη προϊόν.jpg|thumb|px100|Νιφάδες βρώμης]]
-Η βρώμη [[Καλλιέργεια βρώμης |καλλιεργείται]] για παραγωγή καρπού και βιομάζας.
+Η βρώμη <ref name="Σιτηρά εύκρατων κλιμάτων"/> [[Καλλιέργεια βρώμης |καλλιεργείται]] για παραγωγή καρπού και βιομάζας.
 Ο καρπός της [[Βρώμη φυτό |βρώμης]] χρησιμοποιείται ως κτηνοτροφή και για ανθρώπινη κατανάλωση. Η χημική του σύσταση φαίνεται στον πίνακα παρακάτω.
@@ Γραμμή 59: / Γραμμή 59: @@
 Ο σανός είναι καλής ποιότητας με περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη 8.7-13%, ανάλογα με το στάδιο κοπής. Επίσης, καλής ποιότητας ενσιρωμένο προϊόν λαμβάνεται όταν η [[Καλλιέργεια βρώμης |καλλιέργεια]] συγκομισθεί στο στάδιο του γαλακτώδους καρπού. Ποικιλίες ταχείας ανάπτυξης παρέχουν άφθονη χειμωνιάτικη βοσκή.
 <ref name="Θρεπτική αξία βρώμης"/>

@@ Γραμμή 86: / Γραμμή 86: @@
 </references>
-[[Category:Βρώσιμο προϊόν φυτικής προέλευσης]]
+[[Category:Δημητριακό προϊόν]]
 [[πόσο αφορά σε καταναλωτή::30| ]]
 [[πόσο αφορά σε επιχείρηση εμπορική::30| ]]

@@ Γραμμή 38: / Γραμμή 38: @@
 {{{top_heading|==}}}[[Θρεπτική αξία βρώμης]]{{{top_heading|==}}}
 {{:Θρεπτική αξία βρώμης|top_heading={{{top_heading|==}}}=}}
 <ref name="Σιτηρά εύκρατων κλιμάτων"/>
@@ Γραμμή 48: / Γραμμή 69: @@
 *[[Δημητριακό]]
 *[[Φρούτο]]
-*[[]]
+*[[Θρεπτική αξία βρώμης]]
-*[[]]
+*[[Βοοειδή]]
 ==Βιβλιογραφία==
@@ Γραμμή 67: / Γραμμή 92: @@
 [[πόσο αφορά σε συλλογικές αγροτικές οργανώσεις::30| ]]
 [[παράγεται από::Βρώμη φυτό| ]]
-[[κατάσταση δημοσίευσης::1| ]]
+[[κατάσταση δημοσίευσης::10| ]]
 __NOTOC__

←Παλαιότερη αναθεώρηση		Αναθεώρηση της 12:31, 14 Αυγούστου 2013
Γραμμή 34:		Γραμμή 34:
	\|}		\|}

		+	Τα περιβλήματα (λεπυρίδια) συνήθως αντιπροσωπεύουν το 20-35% περίπου του βάρους του καρπού και αποτελούνται κατά 31% από ινώδεις ουσίες. Από θρεπτικής πλευράς, επιζητείται η μικρότερη δυνατή αναλογία περιβλημάτων στον καρπό. Αυτό είναι ένα χαρακτηριστικό που επηρεάζεται κυρίως από το γονότυπο και δευτερευόντως από το περιβάλλον. Είδη βρώμης με καρπούς που αποχωρίζονται εύκολα από τα λεπυρίδια (γυμνοβρώμες) σπάνια καλλιεργούνται σήμερα.

	{{{top_heading\|==}}}[[Θρεπτική αξία βρώμης]]{{{top_heading\|==}}}		{{{top_heading\|==}}}[[Θρεπτική αξία βρώμης]]{{{top_heading\|==}}}

@@ Γραμμή 6: / Γραμμή 6: @@
 {| class="wikitable" style="text-align: center;"
-|+<font size="0">Χημική σύσταση του καρπού της βρώμης (%) με και χωρίς περιβλήματα.</font>
+|+<font size="+0,3">Χημική σύσταση του καρπού της βρώμης (%) με και χωρίς περιβλήματα.</font>
 |-
 ! scope="col" colspan="1" |<font size="+0,5"></font>

@@ Γραμμή 6: / Γραμμή 6: @@
 {| class="wikitable" style="text-align: center;"
-|+<font size="+1">Χημική σύσταση του καρπού της βρώμης (%) με και χωρίς περιβλήματα.</font>
+|+<font size="+0,5">Χημική σύσταση του καρπού της βρώμης (%) με και χωρίς περιβλήματα.</font>
 |-
-! scope="col" colspan="1" |<font size="+1"></font>
+! scope="col" colspan="1" |<font size="+0,5"></font>
-! scope="col" colspan="1" |<font size="+1">Υγρασία</font>
+! scope="col" colspan="1" |<font size="+0,5">Υγρασία</font>
-! scope="col" colspan="1" |<font size="+1">Πρωτεΐνες</font>
+! scope="col" colspan="1" |<font size="+0,5">Πρωτεΐνες</font>
-! scope="col" colspan="1" |<font size="+1">Λίπη</font>
+! scope="col" colspan="1" |<font size="+0,5">Λίπη</font>
-! scope="col" colspan="1" |<font size="+1">Υδατάνθρακες</font>
+! scope="col" colspan="1" |<font size="+0,5">Υδατάνθρακες</font>
-! scope="col" colspan="1" |<font size="+1">Ιν. ουσίες</font>
+! scope="col" colspan="1" |<font size="+0,5">Ιν. ουσίες</font>
-! scope="col" colspan="1" |<font size="+1">Τέφρα</font>
+! scope="col" colspan="1" |<font size="+0,5">Τέφρα</font>
 |-
-|Με περιβλήματα
+! scope="col" colspan="1" |<font size="+0,5">Με περιβλήματα</font>
 |10.1
 |12.2
@@ Γραμμή 24: / Γραμμή 24: @@
 |3.5
 |-
-|Χωρίς περιβλήματα
+! scope="col" colspan="1" |<font size="+0,5">Χωρίς περιβλήματα</font>
 |8.7
 |16.0