Καλλιέργεια πιπεριάς θερμοκηπίου - Ιστορικό εκδόσεων

K kaponi στις 08:43, 16 Ιουνίου 2014

2014-06-16T08:43:48Z

A papageorgiou στις 12:39, 7 Ιανουαρίου 2014

2014-01-07T12:39:19Z

A papageorgiou στις 11:09, 7 Ιανουαρίου 2014

2014-01-07T11:09:38Z

P chasapis στις 13:46, 26 Νοεμβρίου 2013

2013-11-26T13:46:47Z

P chasapis στις 11:29, 26 Νοεμβρίου 2013

2013-11-26T11:29:30Z

P chasapis στις 14:35, 19 Νοεμβρίου 2013

2013-11-19T14:35:53Z

P chasapis στις 14:32, 19 Νοεμβρίου 2013

2013-11-19T14:32:16Z

P chasapis στις 14:28, 19 Νοεμβρίου 2013

2013-11-19T14:28:54Z

P chasapis στις 14:27, 19 Νοεμβρίου 2013

2013-11-19T14:27:05Z

P chasapis στις 14:14, 19 Νοεμβρίου 2013

2013-11-19T14:14:25Z

@@ Γραμμή 61: / Γραμμή 61: @@
 {{{top_heading|==}}}Κλάδεμα{{{top_heading|==}}}
-Ως προς το κλάδεμα, διατηρούνται στα θερμοκήπια 2 - 4 βλαστοί, οι υπόλοιποι αφαιρούνται λίγο μετά την εμφάνιση τους ή κορυφολογούνται εάν είναι επιθυμητή η λήψη [[Πιπεριά θερμοκηπίου φυτό|καρπών]] που αναπτύσσονται στη βάση της διακλάδωσης. Ο αριθμός των διατηρούμενων βλαστών είναι συνάρτηση των αποστάσεων [[Φύτευση πιπεριάς θερμοκηπίου|φύτευσης]] και της ευρωστίας της [[Ποικιλίες πιπεριάς θερμοκηπίου|ποικιλίας]]. Η αφαίρεση μερικών βλαστών μετά το κλάδεμα ή ακόμα και ανθέων είναι δυνατό να ευνοήσει τον αριθμό των παραγόμενων καρπών και κυρίως την ποιότητά τους.<ref name="Βιολογική θερμοκηπιακή καλλιέργεια της Πιπεριάς"/>
+Ως προς το κλάδεμα, διατηρούνται στα θερμοκήπια 2 - 4 βλαστοί, οι υπόλοιποι αφαιρούνται λίγο μετά την εμφάνιση τους ή κορυφολογούνται εάν είναι επιθυμητή η λήψη [[Πιπεριά θερμοκηπίου φυτό|καρπών]] που αναπτύσσονται στη βάση της διακλάδωσης. Ο αριθμός των διατηρούμενων βλαστών είναι συνάρτηση των αποστάσεων [[Φύτευση πιπεριάς θερμοκηπίου|φύτευσης]] και της ευρωστίας της [[Ποικιλίες πιπεριάς|ποικιλίας]]. Η αφαίρεση μερικών βλαστών μετά το κλάδεμα ή ακόμα και ανθέων είναι δυνατό να ευνοήσει τον αριθμό των παραγόμενων καρπών και κυρίως την ποιότητά τους.<ref name="Βιολογική θερμοκηπιακή καλλιέργεια της Πιπεριάς"/>
 {{{top_heading|==}}}Υποστύλωση{{{top_heading|==}}}

@@ Γραμμή 116: / Γραμμή 116: @@
 </references>
 [[κατάσταση δημοσίευσης::10| ]]
 [[πόσο αφορά σε γεωργό::30| ]]

@@ Γραμμή 120: / Γραμμή 120: @@
 [[πόσο αφορά σε γεωπόνο::20| ]]
 [[καλλιεργεί την::Πιπεριά θερμοκηπίου φυτό| ]]
-[[Category:Θερμοκήπιο]]
+[[Category:Θερμοκηπιακή καλλιέργεια]]
 {{Δείκτης στατιστικών καλλιέργειας|Cult_ID=39}}
 {{Δείκτης στατιστικών καλλιέργειας|Cult_ID=39.1}}

@@ Γραμμή 61: / Γραμμή 61: @@
 {{{top_heading|==}}}Κλάδεμα{{{top_heading|==}}}
-Ως προς το κλάδεμα, διατηρούνται στα θερμοκήπια 2 - 4 βλαστοί, οι υπόλοιποι αφαιρούνται λίγο μετά την εμφάνιση τους ή κορυφολογούνται εάν είναι επιθυμητή η λήψη [[Πιπεριά θερμοκηπίου φυτό|καρπών]] που αναπτύσσονται στη βάση της διακλάδωσης. Ο αριθμός των διατηρούμενων βλαστών είναι συνάρτηση των αποστάσεων [[Φύτευση πιπεριάς θερμοκηπίου|φύτευσης]] και της ευρωστίας της [[Ποικιλίες πιπεριάς θερμοκηπίου|ποικιλίας]]. Η αφαίρεση μερικών βλαστών μετά το κλάδεμα ή ακόμα και ανθέων είναι δυνατό να ευνοήσει τον αριθμό των παραγομένων καρπών και κυρίως την ποιότητά τους.<ref name="Βιολογική θερμοκηπιακή καλλιέργεια της Πιπεριάς"/>
+Ως προς το κλάδεμα, διατηρούνται στα θερμοκήπια 2 - 4 βλαστοί, οι υπόλοιποι αφαιρούνται λίγο μετά την εμφάνιση τους ή κορυφολογούνται εάν είναι επιθυμητή η λήψη [[Πιπεριά θερμοκηπίου φυτό|καρπών]] που αναπτύσσονται στη βάση της διακλάδωσης. Ο αριθμός των διατηρούμενων βλαστών είναι συνάρτηση των αποστάσεων [[Φύτευση πιπεριάς θερμοκηπίου|φύτευσης]] και της ευρωστίας της [[Ποικιλίες πιπεριάς θερμοκηπίου|ποικιλίας]]. Η αφαίρεση μερικών βλαστών μετά το κλάδεμα ή ακόμα και ανθέων είναι δυνατό να ευνοήσει τον αριθμό των παραγόμενων καρπών και κυρίως την ποιότητά τους.<ref name="Βιολογική θερμοκηπιακή καλλιέργεια της Πιπεριάς"/>
 {{{top_heading|==}}}Υποστύλωση{{{top_heading|==}}}

@@ Γραμμή 52: / Γραμμή 52: @@
 * Αρκετά ποσά [[Φώσφορος|φωσφόρου]], για να ικανοποιήσουν όλες τις ανάγκες της [[Καλλιέργεια πιπεριάς θερμοκηπίου|καλλιέργειας]], για ολόκληρη την καλλιεργητική περίοδο.
-* Πρέπει να υπάρχει στο έδαφος ικανοποιητική περιεκτικότητα σε -ΝΟ<sub>3</sub> για να συμβάλλει από την αρχή στην καλή βλαστική ανάπτυξη του φυτού. Το υπόλοιπο [[Άζωτο|άζωτο]] δίδεται επιφάνειακα με το νερό ποτίσματος.
+* Πρέπει να υπάρχει στο έδαφος ικανοποιητική περιεκτικότητα σε -ΝΟ<sub>3</sub> για να συμβάλλει από την αρχή στην καλή βλαστική ανάπτυξη του φυτού. Το υπόλοιπο [[Άζωτο|άζωτο]] δίδεται επιφανειακά με το νερό ποτίσματος.
 * Μέρος μόνο του [[Κάλιο|καλίου]] προστίθεται από την αρχή για να ικανοποιήσει τις πρώτες ανάγκες της καλλιέργειας. Υψηλά επίπεδα καλίου ανεβάζουν τη συγκέντρωση των αλάτων και παρεμποδίζουν την ανάπτυξη των ριζών, εξώ από τη μπάλα χώματος ή το γλαστράκι στο έδαφος του θερμοκηπίου.

←Παλαιότερη αναθεώρηση		Αναθεώρηση της 14:35, 19 Νοεμβρίου 2013
Γραμμή 76:		Γραμμή 76:

	{{{top_heading\|==}}}Συγκομιδή{{{top_heading\|==}}}		{{{top_heading\|==}}}Συγκομιδή{{{top_heading\|==}}}
		+	[[Image:Συγκομιδή πιπεριάς θερμοκηπίου.jpg\|thumb\|px100\|Συγκομιδή πιπεριάς θερμοκηπίου]]
	Κατά τη συγκομιδή ο [[Πιπεριά θερμοκηπίου προϊόν\|καρπός]] πρέπει να κόβεται μαζί με μέρος του μίσχου του, γιατί μετασυλλεκτικά διατηρείται φρέσκος για μεγαλύτερο διάστημα (επειδή ο μίσχος είναι σκληρός δε χάνεται εύκολα [[Κλιματικές συνθήκες πιπεριάς θερμοκηπίου\|υγρασία]] από την τομή). Η συγκομιδή μπορεί να γίνει με το χέρι σημειωτέον ότι στην πιπεριά όπως και στη [[Συγκομιδή ντομάτας θερμοκηπίου\|ντομάτα]] υπάρχει μια φυσική γραμμή θραύσης κοντά στη βάση του μίσχου προς το βλαστό που όταν πιεστεί με τον αντίχειρα κόβεται με ευκολία. Επίσης η ανύψωση του καρπού προς τα πάνω (χωρίς τράβηγμα) έχει σαν αποτέλεσμα να κόβεται ο καρπός από το σημείο επαφής του μίσχου με το βλαστό. Για τη συγκομιδή μπορεί να χρησιμοποιηθούν και μαχαίρι ή ψαλίδι, οπότε μέρος του μίσχου παραμένει στο φυτό. Όταν οι θερμοκρασίες είναι χαμηλές, η συγκομιδή επαναλαμβάνεται κάθε 10 - 12 ημέρες, όταν όμως οι θερμοκρασίες είναι υψηλές η συγκομιδή γίνεται 1 ή 2 φορές την εβδομάδα. Η συγκομιδή δεν πρέπει να γίνεται πολύ πρωί γιατί τότε οι βλαστοί βρίσκονται σε σπαργή και είναι πολύ εύθραυστοι. Όπως είναι γνωστό, οι σπασμένοι βλαστοί αποτελούν θέσεις για εισόδου και εγκατάστασης του [[Ασθένεια πιπεριάς Βοτρύτης\|βοτρύτη]] και άλλων παρασιτικών [[Ασθένειες πιπεριάς\|ασθενειών]]. Επειδή οι βλαστοί των φυτών είναι εύθραυστοι, απαιτείται μεγάλη προσοχή κατά τη συγκομιδή ώστε να αποφεύγεται η θραύση τους.<ref name="Βιολογική θερμοκηπιακή καλλιέργεια της Πιπεριάς"/>		Κατά τη συγκομιδή ο [[Πιπεριά θερμοκηπίου προϊόν\|καρπός]] πρέπει να κόβεται μαζί με μέρος του μίσχου του, γιατί μετασυλλεκτικά διατηρείται φρέσκος για μεγαλύτερο διάστημα (επειδή ο μίσχος είναι σκληρός δε χάνεται εύκολα [[Κλιματικές συνθήκες πιπεριάς θερμοκηπίου\|υγρασία]] από την τομή). Η συγκομιδή μπορεί να γίνει με το χέρι σημειωτέον ότι στην πιπεριά όπως και στη [[Συγκομιδή ντομάτας θερμοκηπίου\|ντομάτα]] υπάρχει μια φυσική γραμμή θραύσης κοντά στη βάση του μίσχου προς το βλαστό που όταν πιεστεί με τον αντίχειρα κόβεται με ευκολία. Επίσης η ανύψωση του καρπού προς τα πάνω (χωρίς τράβηγμα) έχει σαν αποτέλεσμα να κόβεται ο καρπός από το σημείο επαφής του μίσχου με το βλαστό. Για τη συγκομιδή μπορεί να χρησιμοποιηθούν και μαχαίρι ή ψαλίδι, οπότε μέρος του μίσχου παραμένει στο φυτό. Όταν οι θερμοκρασίες είναι χαμηλές, η συγκομιδή επαναλαμβάνεται κάθε 10 - 12 ημέρες, όταν όμως οι θερμοκρασίες είναι υψηλές η συγκομιδή γίνεται 1 ή 2 φορές την εβδομάδα. Η συγκομιδή δεν πρέπει να γίνεται πολύ πρωί γιατί τότε οι βλαστοί βρίσκονται σε σπαργή και είναι πολύ εύθραυστοι. Όπως είναι γνωστό, οι σπασμένοι βλαστοί αποτελούν θέσεις για εισόδου και εγκατάστασης του [[Ασθένεια πιπεριάς Βοτρύτης\|βοτρύτη]] και άλλων παρασιτικών [[Ασθένειες πιπεριάς\|ασθενειών]]. Επειδή οι βλαστοί των φυτών είναι εύθραυστοι, απαιτείται μεγάλη προσοχή κατά τη συγκομιδή ώστε να αποφεύγεται η θραύση τους.<ref name="Βιολογική θερμοκηπιακή καλλιέργεια της Πιπεριάς"/>

@@ Γραμμή 64: / Γραμμή 64: @@
 {{{top_heading|==}}}Υποστύλωση{{{top_heading|==}}}
 [[Image:Υποστύλωση των φυτών με οριζόντια δίκτυα.jpg|thumb|px100|Υποστύλωση των φυτών με οριζόντια δίκτυα]]
 Η υποστύλωση είναι μια από τις σημαντικότερες [[Καλλιέργεια πιπεριάς θερμοκηπίου|καλλιεργητικές]] τεχνικές, επειδή βελτιώνει τις συνθήκες ανάπτυξης του [[Πιπεριά θερμοκηπίου φυτό|φυτού]] και των [[Πιπεριά θερμοκηπίου προϊόν|καρπών]]. Συνήθως χρησιμοποιούνται δύο μέθοδοι υποστύλωσης:

←Παλαιότερη αναθεώρηση		Αναθεώρηση της 14:27, 19 Νοεμβρίου 2013
Γραμμή 64:		Γραμμή 64:

	{{{top_heading\|==}}}Υποστύλωση{{{top_heading\|==}}}		{{{top_heading\|==}}}Υποστύλωση{{{top_heading\|==}}}
		+	[[Image:Υποστύλωση πιπεριάς θερμοκηπίου με δίχτυα.jpg\|thumb\|px100\|Υποστύλωση πιπεριάς θερμοκηπίου με δίχτυα]]
	Η υποστύλωση είναι μια από τις σημαντικότερες [[Καλλιέργεια πιπεριάς θερμοκηπίου\|καλλιεργητικές]] τεχνικές, επειδή βελτιώνει τις συνθήκες ανάπτυξης του [[Πιπεριά θερμοκηπίου φυτό\|φυτού]] και των [[Πιπεριά θερμοκηπίου προϊόν\|καρπών]]. Συνήθως χρησιμοποιούνται δύο μέθοδοι υποστύλωσης:		Η υποστύλωση είναι μια από τις σημαντικότερες [[Καλλιέργεια πιπεριάς θερμοκηπίου\|καλλιεργητικές]] τεχνικές, επειδή βελτιώνει τις συνθήκες ανάπτυξης του [[Πιπεριά θερμοκηπίου φυτό\|φυτού]] και των [[Πιπεριά θερμοκηπίου προϊόν\|καρπών]]. Συνήθως χρησιμοποιούνται δύο μέθοδοι υποστύλωσης:

←Παλαιότερη αναθεώρηση		Αναθεώρηση της 14:14, 19 Νοεμβρίου 2013
Γραμμή 3:		Γραμμή 3:

	{{{top_heading\|==}}}Σπορά{{{top_heading\|==}}}		{{{top_heading\|==}}}Σπορά{{{top_heading\|==}}}
		+	[[Image:Σπορά πιπεριάς θερμοκηπίου σε ατομικά γλαστράκια.jpg\|thumb\|px100\|Σπορά πιπεριάς θερμοκηπίου σε ατομικά γλαστράκια]]
	Η σπορά γίνεται μέσα σε ειδικά θερμοκήπια - σπορεία ή σε τούνελ ή σε ένα μέρος μέσα σε ένα μόνιμο θερμοκήπιο. Μέσα στα θερμοκήπια - σπορεία οι σπόροι μπορούν να σπαρθούν, είτε σε κιβώτια σποράς τα οποία αφού βλαστήσουν μεταφυτεύονται σε ατομικά γλαστράκια στο στάδιο της πλήρους ανάπτυξης των κοτυληδόνων, είτε απευθείας σε ατομικά γλαστράκια τύρφης ή σε κύβους [[Εδαφικές συνθήκες πιπεριάς θερμοκηπίου\|εδάφους]]. Μια άλλη μέθοδος απόκτησης φυταρίων είναι με σπορά απευθείας σε γλαστράκια, κυπελάκια κ.λπ. στα οποία διατηρείται τελικά ένα μόνο φυτό. Η απευθείας σπορά σε ατομικά γλαστράκια ή κύβους εδάφους είναι δαπανηρή μέθοδος, όταν γίνεται με το χέρι, γιατί το κόστος των εργατικών είναι μεγάλο. Επίσης, το γεγονός ότι ένας αριθμός σπόρων δε βλαστάνει αποτελεί ένα αρνητικό στοιχείο στην απευθείας σπορά στα ατομικά γλαστράκια. Συμπερασματικά θα μπορούσε να πει κανείς, ότι είναι σκόπιμο να γίνεται πρώτα μια στρωμάτωση του σπόρου σε κιβώτια σποράς για τους λόγους που αναφέρθηκαν πιο πάνω και επίσης για τον πρόσθετο λόγο ότι κατά τη [[Φύτευση πιπεριάς θερμοκηπίου\|φύτευση]] γίνεται και μια πρώτη επιλογή και απορρίπτονται τα αδύνατα και ελαττωματικά φυτάρια. Το φύτρωμα των σπόρων γίνεται συνήθως σε 8 - 10 ημέρες μετά τη σπορά εφόσον η [[Κλιματικές συνθήκες πιπεριάς θερμοκηπίου\|υγρασία]] είναι κανονική και η θερμοκρασία 20 - 25<sup>o</sup>C. Σε θερμοκρασία <12<sup>o</sup>C ο σπόρος δε βλασταίνει. Κατά την περίοδο ανάπτυξης των φυτών στο σπορείο χρειάζεται ταχτική παρακολούθηση για να έχει επαρκή φωτισμό και θερμοκρασία, να δέχεται τις αναγκαίες αρδεύσεις, να γίνει αραίωμα των φυτών και να γίνεται αερισμός κατά τις θερμές ώρες, να γίνονται οι κατάλληλες επεμβάσεις για την πρόληψη των [[Ασθένειες πιπεριάς\|ασθενειών]].<ref name="Πιπεριά θερμοκηπίου"/>		Η σπορά γίνεται μέσα σε ειδικά θερμοκήπια - σπορεία ή σε τούνελ ή σε ένα μέρος μέσα σε ένα μόνιμο θερμοκήπιο. Μέσα στα θερμοκήπια - σπορεία οι σπόροι μπορούν να σπαρθούν, είτε σε κιβώτια σποράς τα οποία αφού βλαστήσουν μεταφυτεύονται σε ατομικά γλαστράκια στο στάδιο της πλήρους ανάπτυξης των κοτυληδόνων, είτε απευθείας σε ατομικά γλαστράκια τύρφης ή σε κύβους [[Εδαφικές συνθήκες πιπεριάς θερμοκηπίου\|εδάφους]]. Μια άλλη μέθοδος απόκτησης φυταρίων είναι με σπορά απευθείας σε γλαστράκια, κυπελάκια κ.λπ. στα οποία διατηρείται τελικά ένα μόνο φυτό. Η απευθείας σπορά σε ατομικά γλαστράκια ή κύβους εδάφους είναι δαπανηρή μέθοδος, όταν γίνεται με το χέρι, γιατί το κόστος των εργατικών είναι μεγάλο. Επίσης, το γεγονός ότι ένας αριθμός σπόρων δε βλαστάνει αποτελεί ένα αρνητικό στοιχείο στην απευθείας σπορά στα ατομικά γλαστράκια. Συμπερασματικά θα μπορούσε να πει κανείς, ότι είναι σκόπιμο να γίνεται πρώτα μια στρωμάτωση του σπόρου σε κιβώτια σποράς για τους λόγους που αναφέρθηκαν πιο πάνω και επίσης για τον πρόσθετο λόγο ότι κατά τη [[Φύτευση πιπεριάς θερμοκηπίου\|φύτευση]] γίνεται και μια πρώτη επιλογή και απορρίπτονται τα αδύνατα και ελαττωματικά φυτάρια. Το φύτρωμα των σπόρων γίνεται συνήθως σε 8 - 10 ημέρες μετά τη σπορά εφόσον η [[Κλιματικές συνθήκες πιπεριάς θερμοκηπίου\|υγρασία]] είναι κανονική και η θερμοκρασία 20 - 25<sup>o</sup>C. Σε θερμοκρασία <12<sup>o</sup>C ο σπόρος δε βλασταίνει. Κατά την περίοδο ανάπτυξης των φυτών στο σπορείο χρειάζεται ταχτική παρακολούθηση για να έχει επαρκή φωτισμό και θερμοκρασία, να δέχεται τις αναγκαίες αρδεύσεις, να γίνει αραίωμα των φυτών και να γίνεται αερισμός κατά τις θερμές ώρες, να γίνονται οι κατάλληλες επεμβάσεις για την πρόληψη των [[Ασθένειες πιπεριάς\|ασθενειών]].<ref name="Πιπεριά θερμοκηπίου"/>