Καλλιέργεια ραπανακιού - Ιστορικό εκδόσεων

P chasapis στις 15:42, 5 Νοεμβρίου 2013

2013-11-05T15:42:35Z

P chasapis στις 15:41, 5 Νοεμβρίου 2013

2013-11-05T15:41:45Z

P chasapis: Νέα σελίδα με '{{{top_heading|==}}}Προετοιμασία εδάφους{{{top_heading|==}}} Το ραπανάκι προτιμά ηλιόλουστε...'

2013-11-04T16:21:25Z

Νέα σελίδα με '{{{top_heading|==}}}Προετοιμασία εδάφους{{{top_heading|==}}} Το ραπανάκι προτιμά ηλιόλουστε...'

Νέα σελίδα

{{{top_heading|==}}}Προετοιμασία εδάφους{{{top_heading|==}}}
Το [[Ραπανάκι φυτό|ραπανάκι]] προτιμά ηλιόλουστες ή ημισκιερές θέσεις. Πριν γίνει εγκατάσταση του φυτού, το χωράφι καθαρίζεται από [[Καταπολέμηση ζιζανίων ραπανακιού|ζιζάνια]] και σκληρά υλικά όπως πέτρες και ξύλα. Το κουνουπίδι επωφελείται από υπολείμματα παλιών καλλιεργειών. Έτσι αν στο χωράφι, υπήρχε προηγούμενη καλλιέργεια χωρίς προσβολές από [[Ασθένειες ραπανακιού|ασθένειες]], τα υπολείμματα μπορούν, αντί να καταστραφούν, να ενσωματωθούν στο χώμα. Αν γίνεται για πρώτη φορά εγκατάσταση, το [[Εδαφικές συνθήκες ραπανακιού|έδαφος]] ισοπεδώνεται και οργώνεται ή σκαλίζεται σε αρκετό βάθος (30-40cm), ώστε να βελτιωθεί ο αερισμός και να αφρατέψει το χώμα. 1-2 μήνες πριν την εγκατάσταση της [[Καλλιέργεια ραπανακιού|καλλιέργειας]] ενσωματώνονται στο έδαφος κομπόστ ή καλά χωνεμένη κοπριά, με φρεζάρισμα ή σκάλισμα. Λίγο πριν την εγκατάσταση της καλλιέργειας ακολουθεί ένα ελαφρύ τσουγκράνισμα για να μείνει το χώμα ισοπεδωμένο και χωρίς σβώλους.<ref name="Σταυρανθή"/>

{{{top_heading|==}}}Σπόρα{{{top_heading|==}}}
Το [[Ραπανάκι φυτό|ραπανάκι]] σπέρνεται κατευθείαν στο χωράφι όλες τις εποχές, κυρίως όμως σπέρνεται στο τέλος του χειμώνα (Φλεβάρη - Μάρτιο) και στο τέλος του καλοκαιριού μέχρι όλο το φθινόπωρο (τέλος Αυγούστου - Νοέμβριο). Το [[Εδαφικές συνθήκες ραπανακιού|έδαφος]] πρέπει να είναι καλά ισοπεδώμενο, ενώ οι [[Ποικιλίες ραπανακιού|ποικιλίες]] που δημιουργούν μακρόστενη γογγυλόριζα μπορούν να σπαρούν και σε αναχώματα, για να είναι πιο εύκολη η εξαγωγή της [[Βοτανικά χαρακτηριστικά ραπανακιού|γογγυλόριζας]] κατά την [[Συγκομιδή ραπανακιού|συγκομιδή]]. Η σπορά γίνεται σε γραμμές. Οι αποστάσεις σποράς εξαρτώνται από τον τύπο και υτο μέγεθος της γογγυλόριζας. Όσο πιο μεγάλη είναι η γογγυλόριζα, τόσο πιο αραιή θα πρέπει να είναι η σπορά. Τα ραπανάκια που έχουν σφαιρική και μικρή γογγυλόριζα σπέρνονται σε γραμμές που απέχουν μεταξύ τους 15 - 30cm και τα φυτά της κάθε γραμμής απέχουν μεταξύ τους 5 - 10cm. Για τα ραπανάκια με μακρόστενη και μεγάλη γογγυλόριζα οι γραμμές απέχουν μεταξύ τους 40 - 60cm και οι σπόροι κάθε σειράς σπέρνονται ανά 15 - 30cm. Το βάθος σποράς είναι περίπου 1cm και σε έδαφος με αρκετή υγρασία.<ref name="Σταυρανθή"/> Για έκταση 1 στρέμματος απαιτούνται 2 - 4kg σπόρου. Συνήθως η σπορά γίνεται κάθε 10 ημέρες για συνεχή συγκομιδή. Σε περιοχές, όπου το φθινόπωρο και η άνοιξη είναι ζεστές εποχές, η σπορά περιορίζεται στους δροσερούς μήνες, καθώς η ζέστη οδηγεί τη γογγυλόριζα σε σπογγοποίηση. Ιδανικές [[Κλιματικές συνθήκες ραπανακιού|θερμοκρασίες]] για τη βλάστηση των σπόρων είναι μεταξύ 15 - 30oC.<ref name="Καλλιέργεια ραπανακιού"/>

{{{top_heading|==}}}Καταπολέμηση ζιζανίων{{{top_heading|==}}}
Σε σημεία που αναπτύσσονται πολλά ζιζάνια, πριν από την εγκατάσταση της νέας [[Καλλιέργεια ραπανακιού|καλλιέργειας]] καταστρέφονται όλα τα ζιζάνια που υπάρχουν στο χωράφι, είτε με τα χέρια είτε με το όργωμα, που έτσι και αλλιώς εφαρμόζεται κατά την [[Προετοιμασία εδάφους ραπανακιού|προετοιμασία του εδάφους]]. Το όργωμα πρέπει να είναι βαθύ και να γίνεται αναστροφή του εδάφους (ανάστροφη άροση). Με τον τρόπο αυτό οι σπόροι των ζιζανίων που βρίσκονται στην επιφάνεια, μετακινούνται σε πιο βαθύ στρώμα, όπου δεν μπορούν να βλαστήσουν. Στη συνέχεια, αφήνεται το χωράφι να ξεκουραστεί. Αν δεν βρέξει στο διάστημα αυτό, εφαρμόζονται ποτίσματα, ώστε οι σπόροι των ζιζανίων που με την αναστροφή του [[Εδαφικές συνθήκες ραπανακιού|εδάφους]] μετακινήθηκαν στην επιφάνεια, να βλαστήσουν. Μόλις τα ζιζάνια αναπτυχθούν και πριν δημιουργήσουν σπόρους, καταστρέφονται είτε με ξεβοτάνιασμα είτε με ένα δεύτερο επιφανειακό όργωμα ή φρεζάρισμα. Συχνά εφαρμόζεται η αχυροκάλυψη του εδάφους για να εμποδίζεται η βλάστηση των σπόρων των ζιζανίων.<ref name="Σταυρανθή"/>

{{{top_heading|==}}}Άρδευση{{{top_heading|==}}}
Όταν οι αρδεύσεις δεν γίνονται ανά τακτά χρονικά διαστήματα και η υγρασία στο έδαφος είναι πότε υψηλή και πότε χαμηλή, το ραπανάκι αποκτά πιο έντονη γεύση και πιο σκληρή, σπογγώδη υφή. Το [[Ραπανάκι φυτό|ραπανάκι]] καταστρέφεται πολύ γρήγορα όταν το νερό λιμνάζει στο χώμα. Είναι αναγκαία τα συχνά ποτίσματα της καλλιέργειας, έτσι ώστε το έδαφος να έχει πάντοτε την απαιτούμενη υγρασία (κυρίως στα πρώτα στάδια ανάπτυξης των φυτών κατά τους καλοκαιρινούς μήνες). Όσο αφορά τα συστήματα άρδευσης στην [[Καλλιέργεια ραπανακιού|καλλιέργεια]] του ραπανακιού, τα ίδια πάνω - κάτω εφαρμόζονται όπως και στο [[Άρδευση κουνουπιδιού|κουνουπίδι]].<ref name="Σταυρανθή"/>

{{{top_heading|==}}}Λίπανση{{{top_heading|==}}}
Πριν από την εγκατάσταση της [[Καλλιέργεια ραπανακιού|καλλιέργειας]] προσθέτουμε κοπριά σε ποσότητα 3 - 4 τόνους/στρέμμα ή κάποιο οργανικό λίπασμα σε ποσότητα 100Kg/στρέμμα. Ακόμη προσθέτουμε κάποια μορφή αζωτούχα λίπανσης 15 - 20 ημέρες μετά τη σπορά . Για να καλύψει τις ανάγκες της καλλιέργεια σε [[Ρόλος θρεπτικών στοιχείων στα φυτά|θρεπτικά στοιχεία]] προσθέτουμε 10 - 15Kg αζώτου (Ν), 8 - 10Kg Ρ2Ο5 και 10 - 12Kg Κ2Ο (ή αλλιώς 10 - 15Kg [[Άζωτο|αζώτου]], 3,5 - 4,4Kg [[Φώσφορος|φωσφόρου]] και 8,4 - 10Kg [[Κάλιο|καλίου]]).<ref name="Καλλιέργεια ραπανακιού"/>

{{{top_heading|==}}}Συγκομιδή{{{top_heading|==}}}
Τα [[Ραπανάκι προϊόν|ραπανάκια]] συγκομίζονται μόλις αποκτήσουν εμπορεύσιμο μέγεθος, ενώ εάν παραμείνουν μεγαλύτερο χρονικό διάστημα στο [[Εδαφικές συνθήκες ραπανακιού|έδαφος]] τότε υποβαθμίζονται ποιοτικά και η υφή τους γίνεται σπογγώδης. Η συγκομιδή ξεκινάει 2 μήνες μετά τη [[Σπορά ραπανακιού|σπορά]]. Τα [[Ραπανάκι φυτό|φυτά]] εκριζώνονται, στη συνέχεια πλένονται και οδηγούνται στην αγορά σε δεσμίδες.<ref name="Καλλιέργεια ραπανακιού"/>

==Σχετικές σελίδες==

* [[Ραπανάκι φυτό]]

* [[Ραπανάκι προϊόν]]

* [[Προετοιμασία εδάφους ραπανακιού]]

* [[Σπορά ραπανακιού]]

* [[Καταπολέμηση ζιζανίων ραπανακιού]]

* [[Άρδευση ραπανακιού]]

* [[Λίπανση ραπανακιού]]

* [[Συγκομιδή ραπανακιού]]

==Βιβλιογραφία==
<references>
<ref name="Καλλιέργεια ραπανακιού"> Τεχνική βιολογικής καλλιέργειας λαχανικών - Ραπανάκι, του Χαράλαμπου Θανόπουλου Msc Γεωπόνος, Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών, Αθήνα 2008.</ref>
<ref name="Σταυρανθή"> Σταυρανθή - Βιολογικός λαχανόκηπος, των Λαμπρόπουλο Παναγιώτη και Νυδριώτη Έφης, Γεωπόνων Γ.Π.Α M.Sc.</ref>
</references>

[[πόσο αφορά σε γεωργό::30| ]]
[[πόσο αφορά σε γεωπόνο::20| ]]
[[καλλιεργεί την::Ραπανάκι φυτό| ]]
[[κατάσταση δημοσίευσης::10| ]]
[[Category:Καλλιέργεια κηπευτικών]]
{{Δείκτης στατιστικών καλλιέργειας|Cult_ID=38}}
{{Δείκτης στατιστικών καλλιέργειας|Cult_ID=60}}

@@ Γραμμή 3: / Γραμμή 3: @@
 {{{top_heading|==}}}Σπόρα{{{top_heading|==}}}
-[[Image:Σπόροι ραπανακιού.jpeg|thumb|200px|Σπόροι ραπανακιού]]
+[[Image:Σπόροι ραπανακιού.png|thumb|200px|Σπόροι ραπανακιού]]
 Το [[Ραπανάκι φυτό|ραπανάκι]] σπέρνεται κατευθείαν στο χωράφι όλες τις εποχές, κυρίως όμως σπέρνεται στο τέλος του χειμώνα (Φλεβάρη - Μάρτιο) και στο τέλος του καλοκαιριού μέχρι όλο το φθινόπωρο (τέλος Αυγούστου - Νοέμβριο). Το [[Εδαφικές συνθήκες ραπανακιού|έδαφος]] πρέπει να είναι καλά ισοπεδώμενο, ενώ οι [[Ποικιλίες ραπανακιού|ποικιλίες]] που δημιουργούν μακρόστενη γογγυλόριζα μπορούν να σπαρούν και σε αναχώματα, για να είναι πιο εύκολη η εξαγωγή της [[Βοτανικά χαρακτηριστικά ραπανακιού|γογγυλόριζας]] κατά την [[Συγκομιδή ραπανακιού|συγκομιδή]]. Η σπορά γίνεται σε γραμμές. Οι αποστάσεις σποράς εξαρτώνται από τον τύπο και υτο μέγεθος της γογγυλόριζας. Όσο πιο μεγάλη είναι η γογγυλόριζα, τόσο πιο αραιή θα πρέπει να είναι η σπορά. Τα ραπανάκια που έχουν σφαιρική και μικρή γογγυλόριζα σπέρνονται σε γραμμές που απέχουν μεταξύ τους 15 - 30cm  και τα φυτά της κάθε γραμμής απέχουν μεταξύ τους 5 - 10cm. Για τα ραπανάκια με μακρόστενη και μεγάλη γογγυλόριζα οι γραμμές απέχουν μεταξύ τους 40 - 60cm και οι σπόροι κάθε σειράς σπέρνονται ανά 15 - 30cm.  Το βάθος σποράς είναι περίπου 1cm και σε έδαφος με αρκετή υγρασία.<ref name="Σταυρανθή"/> Για έκταση 1 στρέμματος απαιτούνται 2 - 4kg σπόρου. Συνήθως η σπορά γίνεται κάθε 10 ημέρες για συνεχή συγκομιδή. Σε περιοχές, όπου το φθινόπωρο και η άνοιξη είναι ζεστές εποχές, η σπορά περιορίζεται στους δροσερούς μήνες, καθώς η ζέστη οδηγεί τη γογγυλόριζα σε σπογγοποίηση. Ιδανικές [[Κλιματικές συνθήκες ραπανακιού|θερμοκρασίες]] για τη βλάστηση των σπόρων είναι μεταξύ 15 - 30<sup>o</sup>C.<ref name="Καλλιέργεια ραπανακιού"/>

←Παλαιότερη αναθεώρηση		Αναθεώρηση της 15:41, 5 Νοεμβρίου 2013
Γραμμή 3:		Γραμμή 3:

	{{{top_heading\|==}}}Σπόρα{{{top_heading\|==}}}		{{{top_heading\|==}}}Σπόρα{{{top_heading\|==}}}
		+	[[Image:Σπόροι ραπανακιού.jpeg\|thumb\|200px\|Σπόροι ραπανακιού]]
	Το [[Ραπανάκι φυτό\|ραπανάκι]] σπέρνεται κατευθείαν στο χωράφι όλες τις εποχές, κυρίως όμως σπέρνεται στο τέλος του χειμώνα (Φλεβάρη - Μάρτιο) και στο τέλος του καλοκαιριού μέχρι όλο το φθινόπωρο (τέλος Αυγούστου - Νοέμβριο). Το [[Εδαφικές συνθήκες ραπανακιού\|έδαφος]] πρέπει να είναι καλά ισοπεδώμενο, ενώ οι [[Ποικιλίες ραπανακιού\|ποικιλίες]] που δημιουργούν μακρόστενη γογγυλόριζα μπορούν να σπαρούν και σε αναχώματα, για να είναι πιο εύκολη η εξαγωγή της [[Βοτανικά χαρακτηριστικά ραπανακιού\|γογγυλόριζας]] κατά την [[Συγκομιδή ραπανακιού\|συγκομιδή]]. Η σπορά γίνεται σε γραμμές. Οι αποστάσεις σποράς εξαρτώνται από τον τύπο και υτο μέγεθος της γογγυλόριζας. Όσο πιο μεγάλη είναι η γογγυλόριζα, τόσο πιο αραιή θα πρέπει να είναι η σπορά. Τα ραπανάκια που έχουν σφαιρική και μικρή γογγυλόριζα σπέρνονται σε γραμμές που απέχουν μεταξύ τους 15 - 30cm και τα φυτά της κάθε γραμμής απέχουν μεταξύ τους 5 - 10cm. Για τα ραπανάκια με μακρόστενη και μεγάλη γογγυλόριζα οι γραμμές απέχουν μεταξύ τους 40 - 60cm και οι σπόροι κάθε σειράς σπέρνονται ανά 15 - 30cm. Το βάθος σποράς είναι περίπου 1cm και σε έδαφος με αρκετή υγρασία.<ref name="Σταυρανθή"/> Για έκταση 1 στρέμματος απαιτούνται 2 - 4kg σπόρου. Συνήθως η σπορά γίνεται κάθε 10 ημέρες για συνεχή συγκομιδή. Σε περιοχές, όπου το φθινόπωρο και η άνοιξη είναι ζεστές εποχές, η σπορά περιορίζεται στους δροσερούς μήνες, καθώς η ζέστη οδηγεί τη γογγυλόριζα σε σπογγοποίηση. Ιδανικές [[Κλιματικές συνθήκες ραπανακιού\|θερμοκρασίες]] για τη βλάστηση των σπόρων είναι μεταξύ 15 - 30<sup>o</sup>C.<ref name="Καλλιέργεια ραπανακιού"/>		Το [[Ραπανάκι φυτό\|ραπανάκι]] σπέρνεται κατευθείαν στο χωράφι όλες τις εποχές, κυρίως όμως σπέρνεται στο τέλος του χειμώνα (Φλεβάρη - Μάρτιο) και στο τέλος του καλοκαιριού μέχρι όλο το φθινόπωρο (τέλος Αυγούστου - Νοέμβριο). Το [[Εδαφικές συνθήκες ραπανακιού\|έδαφος]] πρέπει να είναι καλά ισοπεδώμενο, ενώ οι [[Ποικιλίες ραπανακιού\|ποικιλίες]] που δημιουργούν μακρόστενη γογγυλόριζα μπορούν να σπαρούν και σε αναχώματα, για να είναι πιο εύκολη η εξαγωγή της [[Βοτανικά χαρακτηριστικά ραπανακιού\|γογγυλόριζας]] κατά την [[Συγκομιδή ραπανακιού\|συγκομιδή]]. Η σπορά γίνεται σε γραμμές. Οι αποστάσεις σποράς εξαρτώνται από τον τύπο και υτο μέγεθος της γογγυλόριζας. Όσο πιο μεγάλη είναι η γογγυλόριζα, τόσο πιο αραιή θα πρέπει να είναι η σπορά. Τα ραπανάκια που έχουν σφαιρική και μικρή γογγυλόριζα σπέρνονται σε γραμμές που απέχουν μεταξύ τους 15 - 30cm και τα φυτά της κάθε γραμμής απέχουν μεταξύ τους 5 - 10cm. Για τα ραπανάκια με μακρόστενη και μεγάλη γογγυλόριζα οι γραμμές απέχουν μεταξύ τους 40 - 60cm και οι σπόροι κάθε σειράς σπέρνονται ανά 15 - 30cm. Το βάθος σποράς είναι περίπου 1cm και σε έδαφος με αρκετή υγρασία.<ref name="Σταυρανθή"/> Για έκταση 1 στρέμματος απαιτούνται 2 - 4kg σπόρου. Συνήθως η σπορά γίνεται κάθε 10 ημέρες για συνεχή συγκομιδή. Σε περιοχές, όπου το φθινόπωρο και η άνοιξη είναι ζεστές εποχές, η σπορά περιορίζεται στους δροσερούς μήνες, καθώς η ζέστη οδηγεί τη γογγυλόριζα σε σπογγοποίηση. Ιδανικές [[Κλιματικές συνθήκες ραπανακιού\|θερμοκρασίες]] για τη βλάστηση των σπόρων είναι μεταξύ 15 - 30<sup>o</sup>C.<ref name="Καλλιέργεια ραπανακιού"/>