Καλλιέργεια ροδιάς - Ιστορικό εκδόσεων

X skiadas στις 12:13, 5 Αυγούστου 2016

2016-08-05T12:13:27Z

P chasapis στις 14:27, 10 Ιουλίου 2015

2015-07-10T14:27:18Z

A papageorgiou στις 12:03, 13 Σεπτεμβρίου 2013

2013-09-13T12:03:54Z

A papageorgiou στις 07:26, 14 Αυγούστου 2013

2013-08-14T07:26:33Z

P chasapis στις 16:45, 8 Μαρτίου 2013

2013-03-08T16:45:05Z

Νέα σελίδα

{{{top_heading|==}}}Εγκατάσταση{{{top_heading|==}}}
Οι αποστάσεις φύτευσης και το σχήμα διαμόρφωσης της κόμης πρέπει να εξασφαλίζουν τον καλό φωτισμό και αερισμό μεταξύ και εντός της κόμης των δένδρων, τη μέγιστη απόδοση /στρέμμα και την καλή ποιότητα [[Ρόδι|καρπών]]. Ως βέλτιστες αποστάσεις φύτευσης συνιστώνται οι 5 x 3,5-4m στο θάμνο και στο δένδρο ή 5 x 2m όταν πρόκειται για δημιουργία φράχτη. Όταν η φύτευση γίνεται σε μικρότερες αποστάσεις (για παράδειγμα 2 x 4m) θεωρείται μη κλιμακτηρικός καρπός, δηλαδή οι καρποί ωριμάζουν μόνο όταν είναι πάνω στο [[Ροδιά|δέντρο]] και γι’ αυτό θα πρέπει να [[Συγκομιδή ροδιών|συλλέγονται]] όταν έχουν ωριμάσει πλήρως για να εξασφαλιστεί η καλύτερη δυνατή γεύση. Πρώιμη συγκομιδή, προκειμένου να αποφευχθεί το σχίσιμο των καρπών, είναι ο κυριότερος παράγοντας υποβαθμισμένης ποιότητας των καρπών. <ref name="Εγχειρίδιο για την καλλιέργεια της ροδιάς"/>

{{{top_heading|==}}}Άρδευση{{{top_heading|==}}}
Για να επιτευχθεί μεγάλη παραγωγή και ταυτόχρονα καλή ποιότητα [[Ρόδι|καρπών]] πρέπει να υπάρχει επαρκής υγρασία στο [[Εδαφικές συνθήκες ροδιάς|έδαφος]] καθ’ όλη την [[Καλλιέργεια ροδιάς|καλλιεργητική]] περίοδο, ιδιαίτερα όταν πλησιάζει η [[Συγκομιδή ροδιών|συγκομιδή]] στα τέλη του καλοκαιριού και στις αρχές του φθινοπώρου, καθώς έτσι περιορίζεται το σχίσιμο των καρπών. Κατά την περίοδο [[Ωρίμανση ροδιών|ωρίμασης]] των καρπών δεν πρέπει ο καιρός να είναι βροχερός διότι τότε τα ρόδια σχίζουν, ακόμη και αυτά των ανθεκτικών [[Ποικιλίες ροδιάς|ποικιλιών]] και μηδενίζεται η εμπορική τους αξία.

Το ύψος της άρδευσης εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από το [[Κλιματικές συνθήκες ροδιάς|κλίμα]]. Ένας γενικός οδηγός είναι να ξεκινήσουμε με 1.5 m3/στρέμμα ανά ημέρα κατά την άνοιξη αν χρειάζεται και να αυξήσουμε την ποσότητα σε 5.0 m3/στρέμμα ανά ημέρα το καλοκαίρι κοντά στη συγκομιδή. Συνολικά η ροδιά απαιτεί περίπου 250 χιλιοστά νερού ή 250 m3/ στρέμμα /καλλιεργητική περίοδο, όταν από τη βροχόπτωση εξασφαλίζονται περί τα 400mm βροχής. Μετά τη συγκομιδή, χρειάζεται πολύ λίγη άρδευση. Η [[Πότισμα στάγδην|στάγδην άρδευση]] θεωρείται η καλύτερη μέθοδος άρδευσης και οι [[Σταλακτήρες|σταλακτήρες]] πρέπει να είναι μακριά από τον κορμό του δένδρου. Έχει δημιουργηθεί και λογισμικό πρόγραμμα για τον πουλογισμό των αναγκαίων ποσοτήτων νερού για άρδευση στη ροδιά. <ref name="Εγχειρίδιο για την καλλιέργεια της ροδιάς"/>

{{{top_heading|==}}}Λίπανση{{{top_heading|==}}}
Τα ανόργανα στοιχεία που εφαρμόζονται συστηματικά κάθε έτος είναι το [[Άζωτο|άζωτο]] (Ν), το [[Κάλιο|κάλιο]] (Κ) και ο [[Φώσφορος|φωσφόρος]] (Ρ). Η λίπανση γίνεται λαμβάνοντας υπόψη την [[Εδαφικές συνθήκες ροδιάς|εδαφική]] ανάλυση, την ηλικία των δένδρων, την ανάπτυξη του δένδρου και των [[Ρόδι|καρπών]] και τα στοιχεία της [[Δειγματοληψία φύλλων|φυλλοδιαγνωστικής]], αν υπάρχουν. Γενικά, αν δεν υπάρχουν στοιχεία από αναλύσεις τότε συνιστάται εφαρμογή 20 μονάδων αζώτου (Ν), 12-20 μονάδες καλίου (Κ) και 6 μονάδες φωσφόρου (Ρ)/στρέμμα ανά έτος. Περισσότερες λεπτομέρειες στον σύνδεσμο που ακολουθεί:

[[Λίπανση ροδιάς]]<ref name="Εγχειρίδιο για την καλλιέργεια της ροδιάς"/>

{{{top_heading|==}}}Κλάδεμα{{{top_heading|==}}}
Η φυσική τάση της[[Ροδιά|ροδιάς]] είναι να διαμορφώνεται σε θαμνώδες πολύκορμο σχήμα. Όμως με κατάλληλο κλάδευμα μπορεί να διαμορφωθεί και σε μικρό δένδρο. Σε συγκροτημένες εμπορικές φυτείες συνιστάται το θαμνώδες πολύκορμο σχήμα γιατί δίνει μεγαλύτερη παραγωγή, εκτελούνται πιο εύκολα οι [[Καλλιέργεια ροδιάς|καλλιεργητικές εργασίες]] και διευκολύνεται η βαθμιαία αντικατάσταση των γερασμένων ή μη υγιών βραχιόνων. Περισσότερες λεπτομέρειες στον σύνδεσμο που ακολουθεί:

[[Κλάδεμα ροδιάς]]<ref name="Εγχειρίδιο για την καλλιέργεια της ροδιάς"/>

{{{top_heading|==}}}Ωρίμανση{{{top_heading|==}}}
Το [[Ρόδι|ρόδι]] θεωρείται μη κλιμακτηρικός καρπός, δηλαδή οι καρποί ωριμάζουν μόνο όταν είναι πάνω στο [[Ροδιά|δέντρο]] και γι’ αυτό θα πρέπει να [[Συγκομιδή ροδιών|συλλέγονται]] όταν έχουν ωριμάσει πλήρως για να εξασφαλιστεί η καλύτερη δυνατή γεύση. Πρώιμη συγκομιδή, προκειμένου να αποφευχθεί το σχίσιμο των καρπών, είναι ο κυριότερος παράγοντας υποβαθμισμένης ποιότητας των καρπών.

Καθώς ο καρπός ωριμάζει παρατηρείται αύξηση της περιεκτικότητας σε χυμό, των διαλυτών στερεών συστατικών (ΔΣΣ), της έντασης του χρώματος (ανθοκυάνες) του χυμού και μείωση της οξύτητας. Τα πιο σημαντικά κριτήρια ωρίμασης είναι η συγκέντρωση διαλυτών στερεών
συστατικών (ΔΣΣ- ή Brix) και οξέων, η σχέση ΔΣΣ/ οξύτητας και το χρώμα του φλοιού του καρπού. Πιο αναλυτικά στοιχεία στον σύνδεσμο που ακολουθεί:

[[Ωρίμανση ροδιών]]<ref name="Εγχειρίδιο για την καλλιέργεια της ροδιάς"/>

{{{top_heading|==}}}Συγκομιδή{{{top_heading|==}}}
Τα [[Ρόδι|ρόδια]] συγκομίζονται με ειδικά ψαλίδια κόβοντας τον ποδίσκο από τη βάση έτσι ώστε οι καρποί να μην τραυματίζονται μεταξύ τους. Στην Καλιφόρνια, οι καρποί της [[Αμερικάνικη ποικιλία ροδιάς Wonderful|Wonderful]] συγκομίζονται με βάση την αλλαγή του χρώματος του φλοιού και όταν τα διαλυτά στερεά συστατικά είναι 17% και η ολική οξύτητα <1,85%. Στο Ισραήλ, η συγκομιδή της Wonderful γίνεται όταν οι καρποί έχουν αποκτήσει 15% διαλυτά στερεά συστατικά. Στην Ελλάδα η συγκομιδή στηρίζεται σε εμπειρικά κριτήρια και πραγματοποιείται Οκτώβριο – Νοέμβριο, ανάλογα με την περιοχή και τη χρονιά. Η συγκομιδή συνιστάται να γίνεται όταν τα διαλυτά στερεά συστατικά φτάσουν το 16% και η οξύτητα κυμαίνεται περί το 2%. <ref name="Εγχειρίδιο για την καλλιέργεια της ροδιάς"/>

==Σχετικές σελίδες==

*[[Ροδιά]]

*[[Ρόδι]]

*[[Εγκατάσταση ροδεώνα]]

*[[Άρδευση ροδιάς]]

*[[Λίπανση ροδιάς]]

*[[Κλάδεμα ροδιάς]]

*[[Ωρίμανση ροδιών]]

*[[Συγκομιδή ροδιών]]

==Βιβλιογραφία==
<references>
<ref name="Εγχειρίδιο για την καλλιέργεια της ροδιάς"> [{{#show:Ιστοσελίδα ΕΘΙΑΓΕ/Εγχειρίδιο για την καλλιέργεια της ροδιάς| ?has link}} Εγχειρίδιο για την καλλιέργεια της ροδιάς], από την ομάδα Δρ Παυλίνα Δρογούδη Αναπληρώτ. ερευνήτρια, Βασιλακάκη Μιλτιάδη Καθηγητής, Θωμίδη Θωμά Αναπλ. Καθηγητής, Ναβροζίδης Εμμανουήλ Καθηγητής, Παντελίδης Γεώργιος Δρ Μεταδιδακτορικός ερευνητής.</ref>
</references>

[[καλλιεργεί την::Ροδιά| ]]
[[Category:Λοιπές δενδρώδεις καλλιέργειες]]
[[πόσο αφορά σε γεωργό::30| ]]
[[πόσο αφορά σε γεωπόνο::20| ]]
{{Δείκτης στατιστικών καλλιέργειας|Cult_ID=45.2}}

@@ Γραμμή 5: / Γραμμή 5: @@
 Για να επιτευχθεί μεγάλη παραγωγή και ταυτόχρονα καλή ποιότητα [[Ρόδι|καρπών]] πρέπει να υπάρχει επαρκής υγρασία στο [[Εδαφικές συνθήκες ροδιάς|έδαφος]] καθ’ όλη την [[Καλλιέργεια ροδιάς|καλλιεργητική]] περίοδο, ιδιαίτερα όταν πλησιάζει η [[Συγκομιδή ροδιών|συγκομιδή]] στα τέλη του καλοκαιριού και στις αρχές του φθινοπώρου, καθώς έτσι περιορίζεται το σχίσιμο των καρπών. Κατά την περίοδο [[Ωρίμανση ροδιών|ωρίμασης]] των καρπών δεν πρέπει ο καιρός να είναι βροχερός διότι τότε τα ρόδια σχίζουν, ακόμη και αυτά των ανθεκτικών [[Ποικιλίες ροδιάς|ποικιλιών]] και μηδενίζεται η εμπορική τους αξία.
-Το ύψος της άρδευσης εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από το [[Κλιματικές συνθήκες ροδιάς|κλίμα]]. Ένας γενικός οδηγός είναι να ξεκινήσουμε με 1.5 m<sup>3</sup>/στρέμμα ανά ημέρα κατά την άνοιξη αν χρειάζεται και να αυξήσουμε την ποσότητα σε 5.0 m<sup>3</sup>/στρέμμα ανά ημέρα το καλοκαίρι κοντά στη συγκομιδή. Συνολικά η ροδιά απαιτεί περίπου 250 χιλιοστά νερού ή 250 m<sup>3</sup>/ στρέμμα /καλλιεργητική περίοδο, όταν από τη βροχόπτωση εξασφαλίζονται περί τα 400mm βροχής. Μετά τη συγκομιδή, χρειάζεται πολύ λίγη άρδευση. Η [[Πότισμα στάγδην|στάγδην άρδευση]] θεωρείται η καλύτερη μέθοδος άρδευσης και οι [[Σταλακτήρες|σταλακτήρες]] πρέπει να είναι μακριά από τον κορμό του δένδρου. Έχει δημιουργηθεί και λογισμικό πρόγραμμα για τον πουλογισμό των αναγκαίων ποσοτήτων νερού για άρδευση στη ροδιά. <ref name="Εγχειρίδιο για την καλλιέργεια της ροδιάς"/>
+Το ύψος της άρδευσης εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από το [[Κλιματικές συνθήκες ροδιάς|κλίμα]]. Ένας γενικός οδηγός είναι να ξεκινήσουμε με 1.5 m<sup>3</sup>/στρέμμα ανά ημέρα κατά την άνοιξη αν χρειάζεται και να αυξήσουμε την ποσότητα σε 5.0 m<sup>3</sup>/στρέμμα ανά ημέρα το καλοκαίρι κοντά στη συγκομιδή. Συνολικά η ροδιά απαιτεί περίπου 250 χιλιοστά νερού ή 250 m<sup>3</sup>/ στρέμμα /καλλιεργητική περίοδο, όταν από τη βροχόπτωση εξασφαλίζονται περί τα 400mm βροχής. Μετά τη συγκομιδή, χρειάζεται πολύ λίγη άρδευση. Η [[Πότισμα στάγδην|στάγδην άρδευση]] θεωρείται η καλύτερη μέθοδος άρδευσης και οι [[Σταλακτήρες|σταλακτήρες]] πρέπει να είναι μακριά από τον κορμό του δένδρου. Έχει δημιουργηθεί και λογισμικό πρόγραμμα για τον υπολογισμό των αναγκαίων ποσοτήτων νερού για άρδευση στη ροδιά. <ref name="Εγχειρίδιο για την καλλιέργεια της ροδιάς"/>
 {{{top_heading|==}}}Λίπανση{{{top_heading|==}}}

@@ Γραμμή 56: / Γραμμή 56: @@
 [[πόσο αφορά σε γεωργό::30| ]]
 [[πόσο αφορά σε γεωπόνο::20| ]]
 {{Δείκτης στατιστικών καλλιέργειας|Cult_ID=45.2}}

@@ Γραμμή 53: / Γραμμή 53: @@
 [[καλλιεργεί την::Ροδιά| ]]
-[[Category:Καλλιέργεια λοιπών δέντρων]]
+[[Category:Καλλιέργεια λοιπών δένδρων]]
 [[πόσο αφορά σε γεωργό::30| ]]
 [[πόσο αφορά σε γεωπόνο::20| ]]
 {{Δείκτης στατιστικών καλλιέργειας|Cult_ID=45.2}}