Εισαγωγή-Γενικές αρχές υγιεινής των ζώων

Το ζώο είναι ζωντανός οργανισμός, ο οποίος για να λειτουργήσει φυσιολογικά και να έχει καλές αποδόσεις, όπως σε κρέας, γάλα, εργασία κ.λπ., απαιτεί να υπάρχουν ορισμένες προϋποθέσεις. Αυτές είναι οι παρακάτω:

• Η διατροφή του πρώτα πρώτα πρέπει να είναι σωστή. Το σιτηρέσιό του να είναι ισορροπημένο, δηλαδή η περιεκτικότητά του σε πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, ανόργανα στοιχεία, βιταμίνες και ξηρή ουσία να είναι εκείνη που ταιριάζει σε κάθε είδος και κάθε κατηγορία ζώων. Το νερό να υπάρχει σε επάρκεια και να είναι καθαρό και η θερμοκρασία του κατάλληλη, δροσερό το καλοκαίρι κι όχι πολύ ψυχρό το χειμώνα.
• Η άσκηση του σώματος είναι απαραίτητ για την ομαλή λειτουργία όλων των συστημάτων του οργανισμού. Όλα τα ζώα πρέπει να βγαίνουν καθημερινά έξω έστω και για λίγες ώρες για να εξασφαλίζεται μια υποτυπώδης άσκηση.
• Ο στάβλος να διατηρείται όσο το δυνατό καθαρός. Ο καθαρισμός του να γίνεται τακτικά, καθώς και η αλλαγή της στρωμνής. Το ακάθαρτο περιβάλλον στο στάβλο ευνοεί τις μολύνσεις των ζώων τόσο από κοινούς μικροοργανισμούς όσο και από ειδικούς, οι οποίοι προκαλούν μεταδοτικά νοσήματα, ενώ επίσης ευνοείται η μόλυνση και η εξάπλωση των παρασιτώσεων, εσωτερικκών και εξωτερικών.
• Ο εξαερισμός του στάβλου πρέπει να είναι επαρκής για την ανανέωση του ατμοσφαιρικού αέρα. Να έχει προβλεφθεί ο τρόπος εξαερισμού, έτσι ώστε να αποφεύγονται τα ρεύματα αέρα.