Ελληνική ποικιλία οινοποιίας Νεγκόσκα

Από GAIApedia
Μετάβαση σε: πλοήγηση, αναζήτηση
Νεγκόσκα

Το σταφύλι της ποικιλίας αυτής είναι πολύ μεγάλου μήκους, μικρού βάρους, μέτριας πυκνότητας και κωνικού σχήματος. Σε κάθε βλαστό φέρονται 2 σταφύλες που ξεκινούν από τον τρίτο - τέταρτο κόμβο. Η ράγα είναι πολύ μικρού έως μικρού μεγέθους και είναι σφαιρικού σχήματος. Το χρώμα του φλοιού είναι κυανομέλανο, ενώ υπάρχει ομοιομορφία χρώματος μεταξύ των ραγών. Το υπόλειμμα του στύλου είναι εμφανές αλλά όχι ιδιαίτερα. Η σάρκα δεν είναι χρωματισμένη, είναι μαλακή και μετρίως εύχυμη με απόδοση σε χυμό 57ml/100gr ραγών. Η γεύση είναι ξινή, χωρίς ιδιαίτερο άρωμα. Παρατηρούνται 2 γίγαρτα ανά ράγα, μεγάλου βάρους και μεγέθους. Αποτελείται από μέτριου μήκους ποδίσκο, όπου παρατηρείται μέτριας έως και αρκετής δυσκολίας η αποκόλληση της ράγας από αυτόν. Ευδοκιμεί κυρίως σε περιοχές της Δυτικής και Κεντρικής Μακεδονίας.