Καλλιέργεια χουρμαδιάς

Περιεχόμενα

1 Προετοιμασία εδάφους
2 Φύτευση
3 Καλλιέργεια εδάφους
4 Άρδευση
5 Λίπανση
6 Αραίωμα καρπών
7 Κλάδεμα
8 Ωρίμανση
9 Συγκομιδή
10 Σχετικές σελίδες
11 Βιβλιογραφία

Προετοιμασία εδάφους

Το έδαφος, που πρόκειται να χρησιμοποιηθεί για την εγκατάσταση της χουρμαδοφυτείας, οργώνεται πρίν από τη φύτευση σε βάθος 30-40 cm. Το όργωμα αποσκοπεί στην καταστροφή των ζιζανίων και στην αφρατοποίηση του εδάφους, που είναι απαραίτητη για την καλύτερη ανάπτυξη του ριζικού συστήματος των δένδρων.

Φύτευση

Η χουρμαδιά φυτεύεται κατά το σύστημα των ορθογώνιων παραλληλογράμμων ή γραμμές.

Οι αποστάσεις φυτεύσεως είναι 10 μέτρα μεταξύ των γραμμών και 9 μέτρα επί της γραμμής.

Διανοίγονται λάκκοι διαστάσεων 1Χ1 μέτρο αρκετό χρονικό διάστημα πρίν από τη φύτευση. Τα κατώτερα φύλλα των παραφυάδων αποκόπτονται και τα υπόλοιπα 10-12 προσδένονται προς τα πάνω με ισχυρό σύρμα (0.6-1.2 μέτρα πάνω από τη βάση), το δε ριζικό σύστημα πρέπει να διατηρείται σε υγροσκοπικό υλικό μέχρι τη φύτευση. Οι λάκκοι πληρούνται με μίγμα κοπριάς και επιφανειακού χώματος και τα φυτά, μετά τη φύτευση, ποτίζονται με επαρκή ποσότητα νερού. Κατά την προσθήκη του μίγματος δεν θα πρέπει ν' αφήνουμε κενά μεταξύ των ριζών, γιατί μπορεί αυτά να οδηγήσουν σε ξήρανση το ριζικό σύστημα και σε αποτυχία του φυτού κατά τη φύτευση. Όταν χρησιμοποιηθούν μη έριζες παραφυάδες το ποσοστό αποτυχίας κυμαίνεται από 10-80%. Σε αμμώδη εδάφη τα φυτά πρέπει να ποτίζοντια ελαφρά κάθε ημέρα ή και κάθε 2 ημέρες τις πρώτες 30-40 ημέρες μετά τη φύτευσή τους. Σε κάποια αδιαπέραστα εδάφη το συχνό πότισμα μπορεί να προκαλέσει ζημιά. Σε αμμώδη ή χαλικώδη εδάφη συνιστάται η χρησιμοποίηση εδαφικού επιστρώματος για την εξασφάλιση επαρκούς υγρασίας. Οι παραφυάδες κατά το πρώτο καλοκαίρι προστατεύονται με φύλλα χουρμαδιάς ή στελέχη καλαμποκιάς, αλλά αυτό μπορεί να μειώσει κάπως την έκπτυξη νέων φύλλων. Το περιτύλιγμα αυτό μπορεί να μειώσει την ακτινοβολία κατά το βράδυ και κατά συνέπεια τη ζημιά από ενδεχόμενο παγετό τον πρώτο χειμώνα.

Καλλιέργεια εδάφους

Η καλλιέργεια του εδάφους γίνεται μηχανικά ή χημικά (ζιζανιοκτόνα).

Άρδευση

Το πότισμα αποτελεί αναγκαία καλλιεργητική φροντίδα. Η χουρμαδιά ανέχεται και αλατούχο νερό μέχρι ποσοστού 1%.

Λίπανση

Συνίσταται η παροχή και των τριών μακροστοιχείων (N, P2O5, K2O) σε ποσότητα 350gr ανά νεαρό δέντρο ετησίως και 1Kg ανά ενήλικο δέντρο ετησίως. Συνήθως η χουρμαδιά ανταποκρίνεται θετικά στην παροχή NPK και μερικές φορές στα μικροστοιχεία.

Αραίωμα καρπών

Το αραίωμα των καρπών αποσκοπεί στην αύξηση του μεγέθους τους, στη βελτίωση της ποιότητας τους και στον περιοσιμό έντονης παρενιαυτοφορίας. Συνήθως το 1/3 περίπου της κορυφής του σπάδικα αποκόπτεται κατά την περίοδο της επικονιάσεως. Όταν η επικονίαση εξασφαλιστεί και οι καρποί αποκτήσουν διάμετρο 1cm, μερικοί κλώνοι στο κέντρο αποκόπτονται. Από τα 8.000-10.000 θηλυκά άνθη που φέρει κάθε σπάδικας μόνο 1000-1200 καρποί αφήνονται να αναπτυχθούν στην ποικιλία "Neglet Noor", η οποία θεωρείται από τις κυριότερες ποικιλίες της χουρμαδιάς.

Κλάδεμα

Το κλάδεμα συνίσταται στην αποκοπή των παλαιών ανθικών στελεχών και φύλλων, όταν γίνουν καφετί και παρεμποδίζουν την επικονίαση και τις εργασίες συγκομιδής.