Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων του "Μεταβολισμός σορβιτόλης"
Από GAIApedia
(Νέα σελίδα με '<ref name="Μεταβολισμός σορβιτόλης"/> ==Βιβλιογραφία== <references> <ref name="Μεταβολισμός σορβιτόλης"> Γε...') |
|||
| Γραμμή 1: | Γραμμή 1: | ||
| + | Η σορβιτόλη έχει εξειδικευμένο ρόλο, ως τελευταίο προϊόν της φωτοσυνθέσεως, στα περισσότερα καρποφόρα δένδρα της εύκρατου ζώνης. Η σορβιτόλη ως πολυόλη, είναι αλκοόλη με 6 άτομα άνθρακα. Τα [[Κατάλογος φυτών|φυτά]] της οικογένειας Rosaceae, όπου ανήκουν τα περισσότερα από τα καρποφόρα [[Δενδρώδεις καλλιέργειες|δένδρα]] παράγουν σορβιτόλη. | ||
| + | |||
| + | Εκτιμάται ότι, πάνω από το 30% της αρχικής παραγωγής, διακινείται δια μέσου πολυολών μάλλον παρά σακχάρων. Στα καρποφόρα δένδρα το ποσοστό % της παραγόμενης σορβιτόλης είναι πολύ υψηλότερο. Ελεγχόμενες μελέτες στη [[Μηλιά|μηλιά]] αποδεικνύουν ότι | ||
| + | στο διαλυτό κλάσμα αιθανόλης των φύλλων, το 80% της ενέργειας του ραδιενεργού άνθρακα ήταν σε μορφή σορβιτόλης και μόνο το 17% ήταν σε σακχαρόζη, 1.5% σε γλυκόζη και 1.2 σε φρουκτόζη. Τα [[Βοτανικά χαρακτηριστικά δαμασκηνιάς|φύλλα της δαμασκηνιάς]] | ||
| + | |||
| + | |||
| + | |||
| + | |||
| + | |||
<ref name="Μεταβολισμός σορβιτόλης"/> | <ref name="Μεταβολισμός σορβιτόλης"/> | ||
Αναθεώρηση της 14:04, 8 Ιουλίου 2016
Η σορβιτόλη έχει εξειδικευμένο ρόλο, ως τελευταίο προϊόν της φωτοσυνθέσεως, στα περισσότερα καρποφόρα δένδρα της εύκρατου ζώνης. Η σορβιτόλη ως πολυόλη, είναι αλκοόλη με 6 άτομα άνθρακα. Τα φυτά της οικογένειας Rosaceae, όπου ανήκουν τα περισσότερα από τα καρποφόρα δένδρα παράγουν σορβιτόλη.
Εκτιμάται ότι, πάνω από το 30% της αρχικής παραγωγής, διακινείται δια μέσου πολυολών μάλλον παρά σακχάρων. Στα καρποφόρα δένδρα το ποσοστό % της παραγόμενης σορβιτόλης είναι πολύ υψηλότερο. Ελεγχόμενες μελέτες στη μηλιά αποδεικνύουν ότι στο διαλυτό κλάσμα αιθανόλης των φύλλων, το 80% της ενέργειας του ραδιενεργού άνθρακα ήταν σε μορφή σορβιτόλης και μόνο το 17% ήταν σε σακχαρόζη, 1.5% σε γλυκόζη και 1.2 σε φρουκτόζη. Τα φύλλα της δαμασκηνιάς
Βιβλιογραφία
- ↑ Γενική Δενδροκομία, του Καθηγητή Δενδροκομίας Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών, Κωνσταντίνου Α. Ποντίκη, 1997
