Ξένη ποικιλία οινοποιίας Grenache rouge

Από GAIApedia
Αναθεώρηση της 08:49, 12 Νοεμβρίου 2014 υπό τον P chasapis (Συζήτηση | συνεισφορές)

(διαφορά) ←Παλαιότερη αναθεώρηση | Τελευταία αναθεώρηση (διαφορά) | Νεώτερη αναθεώρηση → (διαφορά)
Μετάβαση σε: πλοήγηση, αναζήτηση
Grenache rouge

Γενικά

Έγχρωμη ισπανικής προέλευσης ποικιλία. Συνιστάται για τα γεωγραφικά διαμερίσματα της Θράκης, της Πελοποννήσου, της Στερεάς Ελλάδας και της Μακεδονίας.

Αμπελογραφικά

Φύλλο μέτριο, τρίλοβο, σφηνοειδές. Έλασμα παχύ, λείο με ανοιχτό πράσινο χρώμα. Μισχικός κόλπος σχήματος λύρας. Σταφύλι μεγάλο, κωνικό, πτερυγωτό, πυκνόρραγο. Ράγα ωοειδής με φλοιό μέτριου πάχους χρώματος ερυθρού-μελανού. Η σάρκα είναι μαλακή, χυμώδης με ουδέτερη γεύση.

Ιδιότητες

Ζωηρή, παραγωγική ποικιλία αμπέλου, δίνει μεγάλες στρεμματικές αποδόσεις. Μορφώνεται σε κυπελλοειδές σχήμα και δέχεται κλάδεμα βραχύ (ο τυφλός είναι καρποφόρος). Ευδοκιμεί σε εδάφη ξηρά, χαλικώδη όπου δίνει πολύ καλής ποιότητας προϊόντα, σε αντίθετη περίπτωση οι παραγόμενοι οίνοι δεν αποκτούν το χαρακτηριστικό, επιθυμητό χρώμα. Ποικιλία ανθεκτική στις ασθένειες, συνδυάζεται πολύ καλά με την Carignan.