Συντήρηση κουνουπιδιού

Το κουνουπίδι επειδή είναι φυτό ψυχρής εποχής, μπορεί να συντηρηθεί σε χαμηλές θερμοκρασίες. Σε θαλάμους με θερμοκρασία συντήρησης 0^oC και σχετική υγρασία 95-98% διατηρούνται για περίπου 3 - 4 εβδομάδες.