Τρόπος καρποφορίας πεκάν

Το πεκάν καρποφορεί όπως και η καρυδιά, επάκρια σε βλαστό τρέχουσας εποχής από μικτούς οφθαλμούς. Το πεκάν μπαίνει σε καρποφορία από τον 6ο-10ο χρόνο της ηλικίας του και η παραγωγική ζωή του υπολογίζεται σε 100 και πλέον χρόνια. Υπάρχουν περιπτώσεις δέντρων πεκάν ηλικίας 150-200 ετών που δίνουν σοδειές της τάξης 200-250kg ανά δέντρο.