Ποικιλία καρυδιάς Big top

Προήλθε από τη διασταύρωση της Chandler με έναν ελληνικό επικονιαστή FM3 στην περιοχή των Βαρδάτων Φθιώτιδας. Τα χαρακτηριστικά του δέντρου είναι:

• Καρποφορία: πλαγιόκαρπη με μεγάλο βαθμό πλαγιοκαρπίας (90%).
• Μορφή κόμης: ημιπλαγιόκλαδη.
• Ζωηρότητα βλάστησης: αδύνατη.
• Χαρακτηρισμός ποικιλίας: μεσοόψιμη.
• Έναρξη βλάστησης: 5/4.
• Εποχή ανθοφορίας θηλέων (έναρξη-λήξη): 14/4-25/4.
• Εποχή ανθοφορίας ιούλων (έναρξη-λήξη): 17/4 –27/4.
• Χαρακτηρισμός ανθοφορίας: ελαφρά πρωτόγυνη και μερικές χρονιές σχεδόν ομόγαμη.
• Εποχή ωρίμασης καρπού: τέλη Σεπτεμβρίου.
• Ταχύτητα εισόδου στην καρποφορία: πολύ γρήγορη.
• Ταχύτητα εμφάνισης θηλέων: από το πρώτο έτος.
• Ταχύτητα εμφάνισης ιούλων: γρήγορη (στο 4ο έτος).
• Παραγωγικότητα: πολύ καλή.
• Ευαισθησία στην ανθράκωση: μικρή.
• Προσβολές από καρπόκαψα: απαιτείται καταπολέμηση.
• Επικονιαστές: Chandler, Lara, Hartley.
• Σχάση περικαρπίου: πολύ καλή.
• Αντοχή στο ηλιόκαυμα: καλή.

Τα χαρακτηριστικά του καρπού είναι:

• Σχήμα καρυδιού με κέλυφος: ωοειδές.
• Εμφάνιση καρυδιού με κέλυφος: πολύ καλή, πολύ ελκυστική.
• Μέσο βάρος καρυδιού με κέλυφος: 18 – 20 g.
• Συγκόλληση βαλβίδων κελύφους: σχετικά αδύνατη.
• Ποσοστό ψίχας: 51% - 53%.
• Χρωματισμός ψίχας: ανοικτόχρωμος, ελκυστικός, κατηγορία Ι και EXTRA.
• Ποιότητα ψίχας: πολύ καλή.
• Αποχωρισμός ψίχας από το κέλυφος: εύκολος.

Παραγωγική, πλαγιόκαρπη και πολύ μεγαλόκαρπη ημιόψιμη ποικιλία, κατάλληλη για ημιορεινές και πολλές ορεινές περιοχές. Απαιτεί επιμελημένη άρδευση και λίπανση για το καλό γέμισμα της ψίχας. Εξαιρετική ποικιλία για εμπόριο καρυδιού με κέλυφος (in shell market) και για την αγορά φρέσκου καρυδιού. Μέχρι σήμερα δεν υπάρχει ημιόψιμη πλαγιόκαρπη ποικιλία τόσο μεγαλόκαρπη.