Ποικιλία αγκινάρας Αυγουλάτη

Σε αυτή την ποικιλία οι ανθοκεφαλές έχουν επίμηκες σχήμα και χαλαρή εμφάνιση. Τα βράκτια είναι επιμήκη και έχουν ενδιάμεσο χρωματισμό από πράσινο μέχρι ιώδες και καταλήγουν σε άκανθα.