Συγκομιδή και διαχείριση χορτοδοτικής καλλιέργειας αλεξανδρινού τριφυλλιού
Ο τρόπος διαχείρισης εξαρτάται από την εποχή σποράς και τις κλιματολογικές συνθήκες της κάθε περιοχής, όπου γίνεται η καλλιέργεια.
Στη χώρα μας, σε πρώιμη φθινοπωρινή σπορά (τρίτο δεκαήμερο του Σεπτεμβρίου) η πρώτη κοπή στο είδος αυτό του τριφυλλιού γίνεται περίπου μετά από δύο μήνες, όταν τα φυτά έχουν ύψος 40-45cm και μέση απόδοση χλωρού χόρτου 1,2tn/στρ. Σε ανοιξιάτικη σπορά η πρώτη κοπή γίνεται μετά από 2,5 μήνες, όταν τα φυτά έχουν ύψος 80cm και μέση απόδοση σε χλωρό χόρτο 2,5tn/στρ. Οι επόμενοι θερισμοί γίνονται στην έναρξη της άνθησης. Εάν όμως καθυστερήσει η άνθηση, λόγω κυρίως των καιρικών συνθηκών τότε οι θερισμοί προσδιορίζονται από την έναρξη της αναβλάστησης των οφθαλμών στη βάση του φυτού. Όταν οι αναβλαστήσεις φτάσουν τα 2-3cm, γίνεται θερισμός στο ύψος των 5cm από το έδαφος, ώστε να μη ζημιωθούν οι νέες αναβλαστήσεις.
