Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων του "Εκτροφές βοοειδών πεδινών περιοχών"
| Γραμμή 1: | Γραμμή 1: | ||
| − | Στις πεδινές περιοχές εκτρέφεται το 70% των αρμεγόμενων [[βοοειδή |αγελάδων]] και προσφέρεται το 76% του [[αγελαδινό γάλα |αγελαδινού γάλακτος]] που παράγεται στη χώρα μας. Στις συστηματικές αυτές [[εκτροφή βοοειδών |εκτροφές]] στηρίζεται η βιομηχανία γάλακτος της χώρας. Είναι εκτροφές συστηματικές (βουστάσια) είτε οικογενειακού τύπου (15-20 αγελάδες) είτε επιχειρηματικής μορφής (άνω των 20 αγελάδων). Οι αγελάδες είναι συνήθως καθαρόαιμες [[Η φυλή Holstein |Χολστάιν]] ή σπανιότερα Σβύτς. | + | Στις πεδινές περιοχές εκτρέφεται το 70% των αρμεγόμενων [[βοοειδή |αγελάδων]] και προσφέρεται το 76% του [[αγελαδινό γάλα |αγελαδινού γάλακτος]] που παράγεται στη χώρα μας. Στις συστηματικές αυτές [[εκτροφή βοοειδών |εκτροφές]] στηρίζεται η βιομηχανία γάλακτος της χώρας. Είναι εκτροφές συστηματικές (βουστάσια) είτε οικογενειακού τύπου (15-20 αγελάδες) είτε επιχειρηματικής μορφής (άνω των 20 αγελάδων). Οι αγελάδες είναι συνήθως καθαρόαιμες [[Η φυλή Holstein |Χολστάιν]] ή σπανιότερα [[Η φυλή Φαιά των Άλπεων (Σβυτς) |Σβύτς]]. |
Η μονάδα πρέπει να ιδιοπαράγει τις χονδροειδείς [[ζωοτροφές]] σε ιδιόκτητα ή ενοικιαζόμενα χωράφια. Υπολογίζονται 2-3 στρεμ./ αγελάδα για την κάλυψη των ετησίων αναγκών της. Η μηχανική άλμεξη είναι απαραίτητη, όπως και η ψύξη του γάλακτος στη μονάδα. Συνήθως η βιομηχανία χορηγεί ψυκτικές δεξαμενές δωρεάν στις σημαντικές μονάδες παραγωγής. Η [[αναπαραγωγή βοοειδών |αναπαραγωγή]] γίνεται σχεδόν αποκλειστικά με την [[Φυσικό ζευγάρωμα ή τεχνητή σπερματέγχυση |σπερματέγχυση]]. Οι καλύτερες μονάδες υπάγονται σε προγράμματα γενετικής βελτίωσης και τροφοδοτούνται με εισαγόμενο σπέρμα απογονικά ελεγμένων ταύρων. | Η μονάδα πρέπει να ιδιοπαράγει τις χονδροειδείς [[ζωοτροφές]] σε ιδιόκτητα ή ενοικιαζόμενα χωράφια. Υπολογίζονται 2-3 στρεμ./ αγελάδα για την κάλυψη των ετησίων αναγκών της. Η μηχανική άλμεξη είναι απαραίτητη, όπως και η ψύξη του γάλακτος στη μονάδα. Συνήθως η βιομηχανία χορηγεί ψυκτικές δεξαμενές δωρεάν στις σημαντικές μονάδες παραγωγής. Η [[αναπαραγωγή βοοειδών |αναπαραγωγή]] γίνεται σχεδόν αποκλειστικά με την [[Φυσικό ζευγάρωμα ή τεχνητή σπερματέγχυση |σπερματέγχυση]]. Οι καλύτερες μονάδες υπάγονται σε προγράμματα γενετικής βελτίωσης και τροφοδοτούνται με εισαγόμενο σπέρμα απογονικά ελεγμένων ταύρων. | ||
Αναθεώρηση της 13:55, 20 Ιανουαρίου 2014
Στις πεδινές περιοχές εκτρέφεται το 70% των αρμεγόμενων αγελάδων και προσφέρεται το 76% του αγελαδινού γάλακτος που παράγεται στη χώρα μας. Στις συστηματικές αυτές εκτροφές στηρίζεται η βιομηχανία γάλακτος της χώρας. Είναι εκτροφές συστηματικές (βουστάσια) είτε οικογενειακού τύπου (15-20 αγελάδες) είτε επιχειρηματικής μορφής (άνω των 20 αγελάδων). Οι αγελάδες είναι συνήθως καθαρόαιμες Χολστάιν ή σπανιότερα Σβύτς.
Η μονάδα πρέπει να ιδιοπαράγει τις χονδροειδείς ζωοτροφές σε ιδιόκτητα ή ενοικιαζόμενα χωράφια. Υπολογίζονται 2-3 στρεμ./ αγελάδα για την κάλυψη των ετησίων αναγκών της. Η μηχανική άλμεξη είναι απαραίτητη, όπως και η ψύξη του γάλακτος στη μονάδα. Συνήθως η βιομηχανία χορηγεί ψυκτικές δεξαμενές δωρεάν στις σημαντικές μονάδες παραγωγής. Η αναπαραγωγή γίνεται σχεδόν αποκλειστικά με την σπερματέγχυση. Οι καλύτερες μονάδες υπάγονται σε προγράμματα γενετικής βελτίωσης και τροφοδοτούνται με εισαγόμενο σπέρμα απογονικά ελεγμένων ταύρων.
Οι κτηριακές εγκαταστάσεις και ο εξοπλισμός των στάβλων είναι συνήθως σύγχρονοι και επαρκείς. Στις μεγαλύτερες μονάδες χρησιμοποιείται και μισθωμένο εργατικό προσωπικό (σταβλίτες), που όμως δεν βρίσκεται εύκολα, ιδιαίτερα σε περιοχές κοντά σε μεγάλες πόλεις.
