Διαφορά μεταξύ των αναθεωρήσεων του "Κορίανδρος φυτό"

Από GAIApedia
Μετάβαση σε: πλοήγηση, αναζήτηση
Γραμμή 144: Γραμμή 144:
  
 
[[Category:Φυτό_Μ]]
 
[[Category:Φυτό_Μ]]
[[Category:Αρωματικά-φαρμακευτικά φυτά]]
+
[[Category:Αρωματικό φαρμακευτικό φυτό]]
 
[[παράγει::Αιθέριο έλαιο κορίανδρου| ]]
 
[[παράγει::Αιθέριο έλαιο κορίανδρου| ]]
 
[[πόσο αφορά σε γεωργό::30| ]]
 
[[πόσο αφορά σε γεωργό::30| ]]
 
[[πόσο αφορά σε γεωπόνο::30| ]]
 
[[πόσο αφορά σε γεωπόνο::30| ]]

Αναθεώρηση της 10:41, 12 Αυγούστου 2013

Κορίανδρος

Μορφολογικά χαρακτηριστικά

Ο κορίανδρος (Coriandrum sativum L.) ανήκει στην οικογένεια Apiaceae. Ο κορίανδρος είναι μονοετής πόα με έντονη οσμή. Την περίοδο της άνθησης τα φυτά μπορούν να φτάσουν σε ύψος 20-140cm. Ο βλαστός είναι όρθιος με χρώμα πράσινο ενώ την περίοδο της άνθησης γίνεται βιολετί ή και κόκκινο. Ο βλαστός των ώριμων φυτών είναι κούφιος, ενώ η διάμετρος του βλαστού στη βάση της ρίζας είναι πάνω από 2cm. Φύλλα σύνθετα κατ’ εναλλαγή, με τρία φυλλάρια έλλοβα ή και περισσότερους οδοντωτούς λοβούς. Τα φύλλα την περίοδο της άνθησης γίνονται βιολετί ή και κόκκινα. Η ταξιανθία είναι ένα σύνθετο σκιάδιο (umbel). Τα άνθη έχουν 5 πέταλα, χρώματος ροζ ή μερικές φορές λευκό.[1]

Εδαφοκλιματικές συνθήκες

Αναπτύσσεται σε κλίματα εύκρατα άλλα και ηπειρωτικά. Η καλλιέργεια του κορίανδρου δεν επηρεάζεται από τη διάρκεια της μέρας. Προτιμά εδάφη γόνιμα, ενώ την πρώτη περίοδο ανάπτυξης του απαιτεί ικανοποιητική ποσότητα υγρασίας, μετά την ανάπτυξη του βλαστού όμως είναι πολύ ανθεκτική στην ξηρασία και θεωρείται ξηρική καλλιέργεια. Υψηλές θερμοκρασίες και ηλιοφάνεια την περίοδο της ανθοφορίας αυξάνουν την περιεκτικότητα σε αιθέριο έλαιο.[1] Καλύτερη απόδοση παρουσιάζει όταν καλλιεργείται σε γόνιμα, αμμώδη και μέσης σύστασης εδάφη. Το pH ανάπτυξης του κορίανδρου κυμαίνεται από 5,5-8. Καλύτερη απόδοση δίνει σε εδάφη με ουδέτερο pH (pH=7).[2]

Πολλαπλασιασμός

Ο πολλαπλασιασμός του κορίανδρου γίνεται με σπόρους. Οι καρποί του κορίανδρου συλλέγονται προσεχτικά ώστε να μην διασπαστεί το σχιζοκάρπιο και εκτεθούν οι σπόροι σε μηχανικό κίνδυνο - στο στάδιο της ωριμότητας. Μετά τη συλλογή οι σπόροι πρέπει να ξηραίνονται έτσι ώστε το επίπεδο υγρασίας τους να μην ξεπερνά το 8-9%. Η σπορά γίνεται είτε φθινόπωρο είτε άνοιξη. Ιδιαίτερη προσοχή θα πρέπει να δοθεί ώστε να μην υπάρχει παρατεταμένη περίοδος χαμηλών θερμοκρασιών όταν σπέρνουμε τον κορίανδρο. Αν η θερμοκρασία την περίοδο της βλάστησης του σπόρου είναι 15-17oC, τότε ο σπόρος βλασταίνει μέσα σε 2 εβδομάδες. Οι σπόροι που θα χρησιμοποιηθούν για την καλλιέργεια δεν πρέπει να είναι πάνω από 2 ετών, γιατί μειώνεται η βλαστική ικανότητα του σπόρου. Η σπορά γίνεαται απευθείας στο χωράφι με πνευματικές μηχανές ή πεταχτά σε γραμμές σε απόσταση 30-40cm. Για 1 στρέμμα απαιτούνται 1,5-2Kg σπόρου.[2]

Πληροφοριακά στοιχεία

Προϊόν
Αιθέριο έλαιο κορίανδρου

Ευδοκιμεί στις περιοχές

Περιοχή
Νομός Βοιωτίας
Νομός Λασιθίου
Νομός Ηρακλείου
Νομός Ρεθύμνης
Νομός Χανίων
Νομός Λακωνίας
Νομός Μεσσηνίας
Νομός Αρκαδίας
Νομός Αργολίδας
Νομός Αχαΐας
Νομός Ηλείας
Νομός Αιτωλοακαρνανίας
Νομός Αττικής
Νομός Ευβοίας
Νομός Ευρυτανίας
Νομός Φθιώτιδος
Νομός Φωκίδος
Νομός Κορινθίας
Νομός Ζακύνθου
Νομός Κέρκυρας
Νομός Κεφαλληνίας
Νομός Λευκάδος
Νομός Άρτης
Νομός Θεσπρωτίας
Νομός Ιωαννίνων
Νομός Πρεβέζης
Νομός Καρδίτσης
Νομός Τρικάλων
Νομός Μαγνησίας
Νομός Γρεβενών
Νομός Λαρίσης
Νομός Δράμας
Νομός Ημαθίας
Νομός Θεσσαλονίκης
Νομός Καβάλας
Νομός Καστοριάς
Νομός Κιλκίς
Νομός Κοζάνης
Νομός Πέλλης
Νομός Πιερίας
Νομός Σερρών
Νομός Φλωρίνης
Νομός Χαλκιδικής
Νομός Αγίου Όρους
Νομός Έβρου
Νομός Ξάνθης
Νομός Ροδόπης
Νομός Δωδεκανήσου
Νομός Κυκλάδων
Νομός Λέσβου
Νομός Σάμου
Νομός Χίου

Σχετικές σελίδες

Βιβλιογραφία

  1. 1,0 1,1 Κορίανδρος.
  2. 2,0 2,1 Άρωμα ποιότητας - Επιχειρηματικός οδηγός, Δίκτυο διατοπικής συνεργασίας αναπτυξιακών εταιριών Κιλκίς, Ημαθίας, Ξάνθης, Σερρών, Χαλκιδικής.