Απαιτήσεις της βιολογικής κτηνοτροφίας

Οι ελάχιστες απαιτήσεις της βιολογικής κτηνοτροφίας σύμφωνα με τον Κανονισμό (ΕΚ) 1804/99 είναι:

Καταγωγή των ζώων

Καταγωγή των ζώων στη βιολογική κτηνοτροφία

Χώροι βόσκησης

Χώροι βόσκησης στη βιολογική κτηνοτροφία

Διατροφή των ζώων

Διατροφή των ζώων στη βιολογική κτηνοτροφία

Διαχείριση αποβλήτων

Η κοπριά των ζώων διασπείρεται στο έδαφος της εκμετάλλευσης ή και των άλλων εκμεταλλεύσεων που ακολουθούν τις προδιαγραφές της βιολογικής γεωργίας με τέτοιο τρόπο ώστε να μη γίνεται υπέρβαση του ορίου των 170 χγρ. αζώτου /εκτάριο / έτος. Μέχρι να πραγματοποιηθεί η διασπορά της κοπριάς, πρέπει να αποθηκεύεται σε κατάλληλες εγκαταστάσεις ικανής χωρητικότητας με τέτοιο τρόπο ώστε να αποκλείεται το ενδεχόμενο ρύπανσης των υδάτων ή διαπότισης του εδάφους. Αναλυτικά στοιχεία ανάλογα με την κατηγορία ή το είδος ζώου δίνονται στον εξής κατάλογο.

Σταβλισμός

Οι συνθήκες σταβλισμού πρέπει να ικανοποιούν τις βιολογικές ανάγκες καθώς και τις ανάγκες συμπεριφοράς των ζώων. Στις σταβλικές εγκαταστάσεις πρέπει να τηρούνται συγκεκριμένες πυκνότητες (π.χ. η προβατίνα χρειάζεται 1,5 m2 και τα αμνοερίφια 0,35m2 χώρους διαμονής των ζώων). Τα δάπεδο του στάβλου δεν μπορεί να είναι όλο σχαρωτό – δικτυωτό. Τέλος, τα ζώα πρέπει να έχουν ελευθερία κίνησης μέσα στο στάβλο και όχι να είναι δεμένα. Τα κτίρια πρέπει να διευκολύνουν τον αερισμό και την είσοδο του φυσικού φωτός στο εσωτερικό τους. Ο καθαρισμός και η απολύμανση των σταβλικών εγκαταστάσεων και του εξοπλισμού πρέπει να γίνονται με ειδικά και επιτρεπόμενα από τον κανονισμό προϊόντα. Ααναλυτικά στοιχεία για το ελάχιστο εμβαδόν κλειστών και υπαίθριων χώρων για τα διάφορα είδη και τύπους εκτροφής δίνονται στον εξής κατάλογο.

Κτηνιατρικές επεμβάσεις

Κτηνιατρικές επεμβάσεις στη βιολογική κτηνοτροφία

Λοιπές πρακτικές

Λοιπές πρακτικές στη βιολογική κτηνοτροφία

Σχετικές σελίδες

• Σύστημα ελέγχου και πιστοποίησης προϊόντων βιολογικής γεωργίας
• Αιγοπρόβατα
• Βοοειδή
• Πτηνά
• Χοίροι
• Δημητριακά
• Ψυχανθή
• Ιπποειδή
• Μεταβατική περίοδος στη βιολογική γεωργία
• Γενετικά τροποποιημένα προϊόντα
• Πρακτικές που ευνοούν τη γονιμότητα εδάφους στη βιολογική γεωργία
• Κοπριά αγροτικών ζώων
• Διαχείριση αποβλήτων στη βιολογική κτηνοτροφία
• Σταβλισμός στη βιολογική κτηνοτροφία

Βιβλιογραφία

• "Η διάθεση των βιολογικών προϊόντων που παράγονται στο νομό Ηρακλείου", Πτυχιακή εργασία της Αικατερίνης Ξυδάκη, ΑΤΕΙ Κρήτης, Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας, Τμήμα Βιολογικών Θερμοκηπιακών Καλλιεργειών & Ανθοκομίας, Ηράκλειο 2012